Die Reifung erfolgte teilweise in Eichenfässern, anschließend wurden die italienischen Rieslinge zusammengeführt. Der Duft ist eindeutig, typisch Zitrus, Apfel und Birne, mit etwas Mandelgeschmack. Am Gaumen dominieren die mineralischen Noten, mit einer angenehmen Bitterkeit am Ende des Schlucks. Ein alltäglicher, aber nicht alltäglicher Wein.