DinkelbrötchenDinkel 98%, Gerste 25 Knuspriges Dinkelbrötchen mit Dinkelbrühstück. Die lange Teigführung von bis zu 14 Stunden und der reduzierte Hefeanteil sorgen für einen besonders aromatischen Geschmack. Kurz und heiß direkt auf der Steinplatte gebacken entwickelt sich die besonders knusprige Oberfläche.