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FJORU MSC Seeteufel Filet mit Haut

FJORU MSC Seeteufel Filet mit Haut

Max. pro Bestellung: 50

~176 g

60,99 €/kg

Characteristisch für den Seeteufel (Lophius piscatorius) ist der große Kopf mit dem riesigen Maul und den scharfen Zähnen. Mit der langen "Rückstrahlenflosse" auf seinem Kopf, die einer Angel ähnelt, lockt er seine Beute an, deswegen wird er auch Angler genannt. Den Namen Seeteufel trägt er höchstwahrscheinlich Aufgrund seines furchteinflößenden Aussehens. Der Fisch kommt im Nordostatlantik, dem schwarzen Meer und im Bereich um Nordamerika vor. Das feste, magere weiße Fleisch des Seeteufels eignet sich perfekt zum Braten am Stück. Vor der Zubereitung muss idealerweise die etwas feste Silberhaut entfernt werden. Durch den typisch intensiven Geschmack des Fisches eignet er sich sehr gut dazu, ihn mit intensiven und kräftigen Gewürzen zu aromatisieren oder in einen Speckmantel zu Hüllen.

Bei gewichtsbasierten Artikeln kann es zu kleinen Abweichungen zwischen dem bestellten und dem tatsächlich erhaltenen Gewicht kommen. Weitere Infos zu gewichtsbasierten Artikeln

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