Er hat das Aroma eines cremigen, halb trockenen, halb klebrigen Teige mit markantem Geschmack. Diesen besonderen Käse aus dem Jura kann man genauso gut kalt wie warm genießen. Eine Köstlichkeit! Mild und fruchtig. Passt zu: Beaujolais Villages AOC Weißwein Domaine des Nugues oder Chignin Bergeron AOC oder Le Viognier de mon Copain Julien Cecillon.