Bomba Reis ist eine kurzkörnige Sorte mit Perlenfarbe. Seine Größe entspricht der des Kurzkornreises, manchmal sogar noch kleiner; beim Kochen jedoch vergrößert sich Bomba-Reis um mehr als das Doppelte. Sein Hauptmerkmal ist die hohe Fähigkeit, Geschmack und Aromen anderer Zutaten aufzunehmen. Fertig gekocht, ist er stets bissfest und locker. Die Körner bleiben nach Ablauf der Garzeit geschlossen und brechen nicht.
Chef-Köche aus der ganzen Welt schätzen diese kulinarischen Vorzüge und werten den Bomba Reis als eine der besten Reissorten überhaupt. Auch als „König der Reis“ bezeichnet, finden wir den Gourmet-Reis par excellence in den besten Feinkostläden rund um den Globus.