Dolfin Zartbitterschokolade 70% mit Fleur de Sel
Sehr guter Kakao (mindestens 70 %) und Fleur de Sel sind eine bewährte Kombination, allerdings ist das richtige Verhältnis schwierig. Was so einfach klingt, da es nur 2 Komponenten sind, erfordert viel Erfahrung.