Sauce Béarnaise
Diese Sauce ist eine Variante der bekannten Sauce Hollandaise und genau wie diese warm zu verspeisen. Auf Estragon Basis passt diese Sauce hervorragend zu Kartoffeln, Gemüse und Fleisch.
Die Béarnaise schmeckt kalt, aber aufgewärmt noch besser. Sie können die Béarnaise Sauce direkt in dem Drahtbügelglas