Der Hine Antique Grand Champagne Cognac XO Premier Cru ist ein Cognac, der normal nur im Duty Free Bereich erhältlich ist. Angeboten wird er hier als 700 ml. Version mit 40 % Vol. Elegant wie ein feines Parfüm ist dieser HINE Antique XO Premier Cru eine Einladung zur Freude der Sinne. Er kann mit einem orientalischen Duft verglichen werden: Opulent, sinnlich, exotisch und körpervoll. Dezent würzig, warm, ausgereift durch Noten von Pfeffer und Lakritze. Der erste Eindruck in der Nase ist von aromatischer Fülle. Im Gaumen wirkt er komplex und kräftig, mit dauerhaften Noten von Vanille, Honig, Bratapfel, Gewürzen, Leder und Lakritze. Er ist rund und warm, gut ausbalanciert, geschmeidig und sehr weich bis in den langen Abgang.
Der Hine Antique XO wird mit ungefähr 40 verschiedenen Cognacsorten aus dem Haus Hine geblendet. Davon nutzt man ca. 50 Prozent Petite und 50 Prozent Grand Champagne Trauben. Im Durchschnitt lagern die Cognacsorten um die 20 Jahre, bevor diese miteinander vermischt werden. Auf der IWC in London erhielt der Cognac im Jahr 2006 Silber und wurde „Best in Class“. Die Trauben werden von den eigenen Weinbergen gesammelt und gekeltert. Der Saft wird ungeschwefelt zweifach im Charentaiser Brennverfahren destilliert. Durch die jahrelange Reifung und dem guten Ausgangmaterial kann der Master Blender Eric Forget einen wunderbaren XO Cognac erschaffen. Der Cognac ist fein mit einem leicht orientalischen Duft. Sinnlich, ausgereift mit Noten von Lakritze und Frucht. Warm, geschmeidig und mit langen Abgang. Hine XO Antique ist preislich fair bewertet.