Togouchi-Whiskys sind insofern spezifisch, als sie nur in Japan gereift, gemischt und verdünnt werden und die Mischarbeit für zukünftige Produktionen der Sakurao-Destillerie hervorheben. Aus Schottland und Kanada importierte Whiskyfässer werden an einem einzigartigen Ort gereift: einem 361 m langen Tunnel, der 1970 gegraben wurde und ideale Bedingungen für die Reifung bietet (konstante Temperatur von 14 °C und Luftfeuchtigkeit von 80 %). Ein Teil seines japanischen Charakters wird vom Terroir durch das Quellwasser übertragen, das zur Reduzierung des Alkoholgehalts verwendet wird und aus dem Herzen der erhaltenen Berge des Sandankyo-Naturparks gewonnen wird.