Im Antrunk schmeckt das Bier Westmalle Trappist Dubbel nach Honigkuchen, Feigen sowie Kakao. Daraufhin kommt im Abgang ein frisches bitteres Finish Gräsern und gerösteten Kastanien. Insgesamt ist es ein komplexes Bier, das weitgehend ausgegoren ist und damit wenig Restzucker hat.