Ein Sauvignon mit Charakter, statt plakativer Bonbon-Noten komplexe Aromen von Zitronenmelisse, rosa Grapefruit, Stachelbeere, Honigmelone und Minze. Die Frucht wird unterfüttert von einem kräftigen Körper und erfrischender Säure.
Ideal zu Ziegenfrischkäse, Salat mit Vinaigrette, (Vor)Speisen mit fruchtigem Olivenöl, auf der Haut gebratenem Fisch und Gemüsegerichten mit Fenchel oder Mangold