Chimichurri scharf Malevo eignet sich perfekt als Marinade für Fleisch, insbesondere für Rindfleisch, das in Argentinien besonders beliebt ist. Es verleiht dem Fleisch einen intensiven und würzigen Geschmack und sorgt für eine saftige und zarte Konsistenz. Darüber hinaus kann diese Sauce auch als Tischgewürz oder Dip verwendet werden, um Gerichte wie gegrilltes Gemüse, Fisch oder Hühnchen zu verfeinern.