Die Farbe des Manetti Chianti Rosso ist von einem dunklen Rubinrot, mit violetten Reflexen am Rand. In der Nase finden sich vielschichtige Aromen von Weichsel, Tabak, Leder und Süßholz. Der Körper überzeugt mit schöner Eleganz und Kirscharoma, getragen von gutem Säure- und Tanningerüst bis ins nachhaltige Finale Serviervorschlag Der Manetti Chianti Rosso passt zu einer großen Vielfalt von Pastagerichten und auch hervorragend zu Wildbret und anderem dunklem Fleisch. Die optimale Trinktemperatur hat er bei 18 – 20 °C. Traubensorten Der Chianti Manetti wird klassisch aus den Rebsorten zu 95% Sangiovese, 5% Colorino, Malvasia Nera und Canaiolo vinifiziert. Er lagert 10 Monate im großen Holzfass. Sein Alkoholgehalt liegt bei 13 %. Herkunft Der Wein stammt aus den eigenen Weinbergen um die Stadt Quaratta, inmitten der toskanischen Hügellandschaft, ca. 30 km von Pisa und Volterra entfernt. Das Gebiet gehört außerhalb des Classico-Gebietes zur Colline Pisane.