Bei dieser Kaffeemischung handelt es sich um ganze Bohnen, die zu 30 % aus kandiertem Röstkaffee bestehen. Die Torrefacto Röstung wird durch Zugabe einer begrenzten Menge an Zucker, höchstens 15 % während des Verfahrens erhalten. Die karamellisierten Bohnen sind leicht zu erkennen durch ihre dunkle Farbe und ihren Glanz. Die Farbe des gebrauten Kaffees ist dunkler als bei Röstverfahren ohne Zucker. Die Crema des Kaffee Oquendo Mezcla ist dicht und der Geschmack intensiv. Ein wahres Geschmackserlebnis! Serviervorschlag Dieser Röstkaffee ist für Filterkaffee Zubereitung sowie Vollautomaten geeignet. Kaffee Oquendo Mezcla , sollte kühl und trocken aufbewahrt werden. Aromaschutzverpackung 250 gr. Der geringe Anteil von Torrefacto belastet nachweislich nicht die Mahlwerke von Kaffee-Vollautomaten. In Spanien, wo fast überall Torrefacto Kaffee getrunken wird, existieren auch keine speziellen Mahlwerke für kandierten Kaffee. Bei Mischungen die mehr als 50 % Anteil von Torrefacto Bohnen haben, könnten Haushalts Mahlwerke schon Mal Probleme haben. Herkunft Cafes Oquendo liegt im Norden Spaniens, im Herzen der kantabrischen Küste, in der Provinz Asturias.