Es handelt sich um einen fruchtig-würzigen Weißwein, den man auf alle Fälle in Erinnerung behält. Dieser Südtiroler Gewürztraminer zeigt sich in einem klaren Strohgelb. In der Nase besticht er mit würzigen Aromen nach Nelken, zarten Rosen, Zimt und Litschi. Am Gaumen setzt sich die fruchtig-würzige Linie fort und endet mit einem langen Abgang. Serviervorschlag Der Gewürztraminer von St. Michael empfiehlt sich als Aperitif. Er ist jedoch auch zu Speisen vielseitig einsetzbar. Besonders scharfe, intensive Gerichte rundet er hervorragend ab. Er passt auch wunderbar zu Krustentieren und zu Tiroler Käseknödel. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10° C. Traubensorten Dieser Weißwein besteht aus der Rebsorte Gewürztraminer. Die Rebsorte hat in den letzten Jahren eine wahre Renaissance erlebt. Herkunft Die Weinberge liegen in Südtirol entlang der Weinstraße von Kurtatsch über Tramin und Kaltern, bis nach Eppan.