Im Glas präsentiert sich dieser Weißburgunde r in einem strahlenden Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase sehr fruchtbetont mit angenehmen Düften nach Apfel und Birne. Am Gaumen wunderbar frisch und ausgeglichen mit knackiger Säure. Nach jedem Schluck hat man gleich Lust auf den nächsten. Serviervorschlag Der Weißburgunder der Kellerei St. Michael passt ausgezeichnet zu mediterranen Speisen wie beispielsweise Antipasti, Pizza, Pasta, Fisch, hellem Fleisch und mildem Käse. Auch als Terrassenwein macht er eine gute Figur. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10° C. Traubensorten Der Wein besteht aus der Rebsorte Weißburgunder, die meistangebaute weiße Rebsorte in St. Michael-Eppan.