2019 Castello Monaci Primitivo Salento Pilùna 86904
750 ml, 14 % Vol. Alkohol
14,0 % VOL Im Glas zeigt sich primitivotypisches tiefdunkles Purpurot. In der Nase volle und satte Aromen roter Früchte, untermalt mit Tönen von Kirschkonfitüre, einem Hauch Vanilla und Pfeffer. Am Gaumen kräftige, konzentrierte, aber stets elegante, weiche Frucht mit klaren Noten von Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Angenehmes, anhaltendes Finale, das einen sehr warmen Gesamteindruck prägt. Serviervorschlag Der Pilúna passt ideal zu rotem Fleisch, Wildragout, Rote Beete Carpaccio, Pasta mit Tomatensoße und würze Käsevariationen. Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 16° und 18°C Rebsorten 100% Primitivo Herkunft Italien, Apulien Die 100 km lange und 40 km breite Halbinsel im Südosten Süditaliens wird Salento genannt.