Besonders in Emilia-Romagna ist diese Art der Pasta sehr beliebt und bekannt. Die Tagliatelle all Uovo Paglia e Fieno Nr. 108 wird mit frischen Eiern und zum Teil mit Spinat hergestellt. Sie zeichnet sich durch ihren sehr dünnen Teig aus. Die Firma De Cecco achtet sehr auf die einzigartige Qualität ihrer Produkte und erschaffen mit dieser Pasta ein Produkt, das schmeckt wie hausgemacht. Sie sind 0.55 Millimeter dick und haben eine Breite von 5.6 Millimeter. Eine geschmackvolle Pasta, für die nur der beste Hartweizen zur Herstellung verwendet wurde. Sie werden in einer 250-g-Verpackung geliefert und sollten kühl und trocken gelagert werden. Serviervorschlag Die Tagliatelle all Uovo Paglia e Fieno Nr. 108 benötigt ungefähr 2 Minuten Kochzeit. Sie schmeckt ausgezeichnet in Kombination mit leckeren Soßen. Probieren Sie am besten dazu die Produkte von Fattorie Umbre oder wählen Sie eine der anderen Pastasoßen bekannter Hersteller, welche auch im Mitte Meer Shop angeboten werden. Natürlich finden Sie bei Mitte Meer auch den passenden italienischen Wein zu Ihrem Lieblingsgericht. Lassen Sie sich von der italienischen Vielfalt unseres Sortiments begeistern. Herkunft Die Produkte der Firma De Cecco werden mit exzellentem italienischen Hartweizen in der Mühle Molino in Fara San Martino hergestellt. Noch heute produziert das Unternehmen dort, wo einst seine Erfolgsgeschichte begonnen hat. Sobald der Weizen zur Weiterverarbeitung angekommen ist, wird er ausgiebig auf Qualität überprüft. Die Kontrollen werden teilweise noch in echter Handarbeit durchgeführt, was zu einer der Traditionen der Familie gehört und ihre Pasta zu etwas ganz besonderem macht.