Dies ist ein reiner, halbgereifter Ziegenkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch. Durch seine kurze Reifedauer ist er mild im Geschmack. Von der Textur her ist er fest und cremig und hat eine blassgelbe Farbe. Die Käserinde ist nicht zum Verzehr geeignet. Serviervorschlag Dieser Ziegenkäse ist ein perfekter Begleiter zu einem kräftigen Glas Rotwein. Herkunft Dieser halbgereifte Ziegenkäse stammt aus der Region Leon in Spanien.