Kansui Backpulver für Ramen 100g
Kansui Backpulver (auch kanzui genannt) ist eine unverzichtbare Zutat für die Herstellung von Ramen-Nudeln und wir sind mehr als glücklich, euch dieses Produkt endlich anbieten zu können. Tatsache ist: Nudeln, die nicht mit Kansui hergestellt wurden, nennt man in Japan nicht Ramen. Die Hauptkomponenten von Kansui-Pulver sind Kaliumcarbonat und Natriumcarbonat. Die Balance dieser Komponenten beeinflusst den Geschmack, den Duft, die Textur, die Feuchtigkeit und die Elastizität von Ramen-Nudeln. Mach dich bereit, um dein Ramen-Game auf das nächste Level zu heben.Produktdetails:Verwendung: 3 g Kansui mit 500 g Weizenmehl mischen, 125 ml Wasser hinzufügen und Teig herstellen.Zutaten: Kaliumkarbonat, Natriumkarbonat HERKUNFT: Japan Kommt in neutraler Verpackung.