Apfelessig ist eine Essigsorte, die aus Äpfeln hergestellt wird. Der Herstellungsprozess besteht in der Fermentation von Apfelalkohol durch Essigbakterien, die zur Bildung von Essigsäure führt. Es hat auch viele potenzielle gesundheitliche Vorteile. Es enthält Enzyme, Apfelsäure und andere Substanzen, die die Verdauung unterstützen, den Blutzuckerspiegel regulieren, die Gewichtsabnahme unterstützen und Herzkrankheiten und Diabetes vorbeugen.