Paşam, der unersetzliche Geschmack des Grillens, wird aus Rindfleisch hergestellt, indem scharfe Gewürze kombiniert werden, die seinen einzigartigen Geschmack verleihen. Es wird mit der Technik des langen Alterungsprozesses gealtert, einer traditionellen türkischen Methode. Diejenigen, die ihre Knoblauchwurst extra scharf bevorzugen, werden Paşam lieben.