Alaska Seelachs-Portionsfilets*, aus Fischstücken zusammengefügt, aus Blöcken geschnitten, praktisch grätenfrei, in zarter Mehlhülle, mit Petersilie verfeinert, tiefgefroren.
*Unser Alaska-Seelachs (Theragra chalcogramma) wird im Nordost-Pazifik oder im Nordwest-Pazifik (Ochotskisches Meer) mit pelagischen Scherbrettnetzen gefangen.