Es ist eine gute Quelle für Vitamine wie Vitamin A, das für die Sehkraft hilfreich ist, Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und einfache Geschwüre schneller heilt, und Vitamin E, ein sehr wichtiger Mikronährstoff, den unser Körper benötigt, um komplexe Fettsäurestrukturen und Fettblockaden in den Arterien aufzulösen .