GASTMAHL DER GÖTTER
Georgische Lebenskunst und kulinarische Genüsse
Gizo Khubua und Alexej Schreiner
248 Seiten
Format 240x270 mm
Über 100 Bilder, farbig
Deutsch/Englisch
Hardcover, Fadenheftung, runder Rücken
Einzeln eingeschweisst
Ein Europäer lebt so, als hätte er noch 1000 Jahre vor sich. Er arbeitet fleißig, manchmal ohne Ende, um dies oder das zu kaufen – und so vergeht sein ganzes Leben. Anders gesagt: Er tauscht sein Leben gegen vielzählige Sachen, die er „unbedingt braucht“. Er lebt nur im Urlaub und an Festtagen, wo er feiert und sich erlaubt, das Leben zu genießen. Anders leben Georgier: Sie leben jeden Tag, als wäre er der letzte. So meint etwa ein armer Schuster aus diesem Werk: „Warum sollten wir auf ein Fest warten? Alle Tage sind gut!“. Und so hat er jeden Tag ein Festmahl veranstaltet und das Leben genossen, obgleich er „von der Hand in den Mund“ lebte. Beim georgischem Festmahl, der Supra, kann die Seele einen Flug erleben, über die alltäglichen, materiellen Fragen des Daseins aufsteigen, wo das Geistige wichtiger wird als das Materielle. Gerade darin und in der heiligen Beziehung zum Wein zeigt sich die georgische Kunst des Lebens. Darum geht es in diesem Buch. Hier werden zudem 25 Rezepte beliebter georgischer Spezialitäten vorgestellt. Und wenn ein Georgier Wein hat, dann ist er der Reichste in der ganzen Welt.