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Der Dadá No. 8 wurde aus Bonarda und Syrah erzeugt und in Barriques ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Vanille, viel Schokolade, Lorbeer, Pfeffer, Lakritz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, zarte Würze, viel Charme und lange anhaltend.