Max. pro Bestellung: 10
Wir stellen endlich eine neue Sorte vor, die den bewährten Kaffee Sasaba ersetzen soll. Aufgrund unvorhergesehener Umstände brauchten wir zumindest für diese Saison einen Ersatz, und wir könnten nicht glücklicher sein mit dem, was wir gefunden haben! Gogogu ist ein wunderbar tiefgründiger und komplexer Naturkaffee aus der Uraga-Region in Ost-Guji, wo die Erzeuger auf Qualität statt Quantität setzen. Die Kaffeekirschen werden an eine der Waschstationen unseres engsten Partners Tesfaye Bekele geliefert, wo sie sortiert und auf afrikanischen Hochbeeten getrocknet werden. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes, aber luxuriöses Tassenprofil mit sanften Schokoladennoten und zarter Steinobstsäure, verbunden mit einem sirupartigen Mundgefühl, perfekt für Espresso oder Filter.
Taste Notes: MILK CHOCOLATE, BROWN SUGAR & NECTARINE, PRODUCER: LOCAL SMALLHOLDERS
REGION: URAGA, EAST GUJI
VARIETAL: KURUME | PROCESS: NATURAL
ROAST DATE WITHIN 8 DAYS BEFORE SHIPPING
SUITABLE FOR ALL BREWING METHODS