Gathiya ist ein klassischer Gujarati-Snack, den die Menschen in ganz Indien lieben. Hergestellt aus Grammmehl, das zu knusprigen, frittierten Strängen gekocht wird, kann Gathiya mit gebratenen Chilis, Salaten oder Gurken serviert und auch als Basis für Chiwdas und Mischungen zusammen mit Ihren anderen Lieblings-Haldiram-Namen verwendet werden.