Eine Hommage an die Philippinen auf jedem Teller – knuspriges Lechon, langsam geschmortes Humba und Ube-Getränke, die an Desserts erinnern. Es ist Gemütlichkeit, Farbe und Chaos im besten Sinne. Kräftige Aromen, süße Nachspeisen und keine Entschuldigungen. Genau wie zu Hause, wenn das Zuhause nur etwas knuspriger wäre.
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