Casbah Restaurant Bonn

Brot

wahlweise mit Hummus oder Guacamole

09. Brot

wahlweise mit Aioli oder Sauerrahm

11. Hausgemachtes Falafel

mit Hummus und Currydip

18. Ziegenkäse auf Pumpernickel

mit Honig und Thymian überbacken

23. Bruschetta Casbah

3 Stück original Landbrot mit gewürfelten Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Basilikum

31. Bauernsalat Grecco

mit frischem Schafskäse aus Kavala, Paprika, Tomaten, Gurken, Kalamata-Oliven, roten Zwiebeln und Oregano

32. Insalata Caprino

mit Honig überbackenem Ziegenkäse, Granatapfelkernen, Parmesan und Pumpernickel

33. Insalata Scampi

mit Scampi, Knoblauch, Parmesan und italienischen Kräutern

34. Insalata Salmone

mit gebratenem Lachsfilet-Medaillon, Tomaten, Knoblauch, Parmesan und italienischen Kräutern

35. Insalata Halloumi

mit gebratenem Halloumi, Parmesan, Zwiebeln und italienischen Kräutern

36. Insalata Mista

mit bunter Salatteller mit gerösteten Sonnenblumen und Kürbiskernen

38. Insalata mit überbackenem Schafskäse aus Kavala

mit Kräutern aus der Provence, Olivenöl, Knoblauch und Tomaten

39. Insalata mit gebratenen Putenspießen

vom Lavasteingrill, mit Aioli-Dip an Tomaten-Kräutersoße

40. Vegan No-Chicken Salad

mit gebratenem Sojafiletstreifen, Zwiebeln, Mandelparmesan und italienischen Kräutern

42. Vegan Ceasar Salad

mit gebratenem Räuchertofu, knusprigen Croûtons, gesalzenen Mandelraspeln, Zwiebeln, Kapern, Knoblauch und Senf-Agave-Dressing

44. Insalata Mista Piccolo

mit bunter Salatteller mit gerösteten Sonnenblumen und Kürbiskernen

45. Five Senses Salad

mit geriebenem Schafskäse, Minze, Granatapfelkernen, Wallnüssen und Himbeerdressing

46. Quinoa Rheinland Bowl

mit regionalem Vollkorn-Quinoa, Kichererbsen, Karottenstreifen, Kirschtomaten, Gurkenwürfeln, Zucchini-Spiralen, gebratenem Räuchertofu mit Tahini-Sojasoße und Guacamole-Topping

26. Pappa al Pomodoro

rustikale toskanische Tomatensuppe

27. Rote Linsensuppe

mit Ingwer, Staudensellerie und Kokosmilch

80. Original Burger

mit 180 g Rindfleisch-Patty, Gouda und hausgemachter veganer Casbah-Burgersoße

81. Halloumi Burger

mit gebackenem zypriotischem Halloumi, Gouda und hausgemachter veganer Casbah-Burgersoße

43. Lasagne Casbah

mit Bolognese, Sojabechamelsoße und Käse überbacken

49. Penne Pollo

mit Hähnchenbruststreifen in Champignon-Rahmsoße, Tomaten, und Chili

50. Penne No-Chicken

mit Sojafiletstreifen in Champignon-Rahmsoße, Tomaten und Chili

51. Spaghetti Bolognese

mit Bolognese, Tomaten, Chili und frisch gehobeltem Parmesan

53. Spaghetti Aglio e Olio e Scampi

mit Scampi, Olivenöl, Staudensellerie und Chili

54. Linguine Salmone

mit gebratenem Lachsmedaillon in Blattspinat-Rahmsoße, Tomatenwürfeln, Sellerie und Chili

56. Linguine Filetto

Tagliata von der Rinderhüfte in Paprika-Champignon-Rahmsoße mit Chili

57. Spaghetti Frutti di Mare

mit Lachs, Dorade, Scampi, Gamba, Chili und Sellerie

58. Spaghetti Veganese

mit veganer Bolognesesoße, Chili und gesalzenen Mandelraspeln

59. Vegane Spaghetti Carbonara

mit Chili, Räuchertofu, pflanzlicher Rahmsoße und Kirschtomaten

60. Zucchinetti al Pesto mit Zucchinispiralen

mit Zucchinispiralen, Basilikumpesto, Tomaten, italienischen Kräutern, Chili und gesalzenen Mandelraspeln

16. Hochwertiger Schafskäse aus Kavala

pikant mit Kräutern, Knoblauchöl, Tomaten und Honig

17. Putenspieße vom Lavasteingrill

2 Stück an Tomaten-Kräutersoße mit Aioli und Zitronen

19. Lammspieße vom Lavasteingrill

2 Stück an Tomaten-Kräutersoße mit Aioli und Zitronen

21. Garnelen-Pfännchen

mit Olivenöl, Knoblauch, Chili und italienischen Kräutern

67. Pulled Blackberry Jackfruit Barbecue

mit hausgemachtem Brombeer-Jackfruit-Barbecue wahlweise mit Reis oder pikanter Rheinland Quinoa

76. Gegrillter Halloumi

vom Lavasteingrill, mit mediterraner Tomatensoße, Süßkartoffel-Pommes und Salat

78. Gyros vegetarisch

mit Halloumi, Pommes frites, Tsatsiki und Salat auf Wunsch mit Süßkartoffel-Pommes möglich

68. Gebratener Lachs Provinciale

180 g mit Tomaten-Kräutersoße, Knoblauch, Kartoffelspieß und Blattspinat

70. Gegrillte Lammsteaks vom Lavasteingrill Provinciale

mit Tomaten-Kräutersoße, Kartoffelspieß und Spinat

71. Lammspiesse vom Lavasteingrill Provinciale

mit Tomaten-Kräutersoße, Reis und gemischtem Salat

74. Schnitzel Wiener Art vom Schweinefritté

mit Pommes frites und gemischtem Salat

77. Blackberry Currywurst

frische grobe regionale Wurst vom Metzger am Stück mit Brombeer-Honig-Senf-Currysoße, Süßkartoffel-Pommes und Barbecue-Dip

97. Chicken Garam Masala

indischer Eintopf mit gebratenem Hähnchen in Kichererbsen, Tomaten, Knoblauch, Chili und pikantem Sauerrahm mit Reis

98. Lammpfanne Casbah Art

mit Reis, Champignons, Paprika, Knoblauch, Chili und mediterranen Kräutern

08. Aioli

10. Original Italienisches Landbrot 1 kg

13. Nachos mit Dip

mit Salsa und Sauerrahm

807. Schoko-Brownie

hausgemacht mit Walnüssen und Schokoladensoße

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