Mam Mam Restaurant

1. Frühlingsrollen

2 Stück knusprige Reispapierrollen mit Glasnudeln, Hackfleisch, Shiitake-Pilze, Gemüse und Fisch-Soße

2. Vegetarische Frühlingsrollen

2 Stück knusprige Reispapierrollen mit Glasnudeln, grünen Bohnen, Shitake-Pilze, Gemüse und Sojasoße

3. Sommerrollen mit Garnelen

2 Stück frische Reispapierrollen mit Garnelen, Reisnudeln, Salat, Erdnüssen, frischen Kräutern und Erdnuss-Hoisin-Dip

4. Sommerrollen mit Tofu

2 Stück frische Reispapierrollen mit Tofu, Reisnudeln, Salat, Erdnüssen, frischen Kräutern und Erdnuss-Hoisin-Dip

11. Sommerrollen mit Hähnchenfleisch

2 Stück frische Reispapierrollen mit Hähnchenfleisch, Reisnudeln, Salat, Erdnüssen, frischen Kräutern und Erdnusssoße

13. Sommerrollen Spezial

3 Stück frische Reispapierrollen mit Ente, Rind, Hähnchen, Reisnudeln, Salat, Erdnüssen, frischen Kräutern und Erdnuss-Hoisin-Dip

12. Sommerrollen mit Entenbrust

2 Stück frische Reispapierrollen mit Ente, Reisnudeln, Salat, Röstzwiebeln, Erdnüssen, frischen Kräutern und Erdnuss-Hoisin-Dip

5. Mangosalat mit Garnelen

Mangosalat mit Garnelen, Gurken, eingelegten Möhren, Röstzwiebeln, Erdnüssen, frischen Kräutern und aromatischen Chili-Limetten-Soja-Dressing

17. Mangosalat mit Tofu

Mangosalat mit Tofu, Gurken, eingelegten Möhren, Röstzwiebeln, Erdnüssen, frischen Kräutern und aromatischen Chili-Limetten-Soja-Dressing

18. Mangosalat mit Hähnchenfleisch

Mangosalat mit Hähnchenfleisch, Gurken, eingelegten Mohren, Röstzwiebeln, Erdnüssen, frischen Kräutern und aromatischen Chili-Limetten-Soja-Dressing

89. Ebi Fry

3 Stück knusprige Tempura-Garnelen mit Mayonnaise-Chili-Soße

70. Mam-Mam Salat

mit Mango, Avocado, Kirschtomaten, Gurken, eingelegten Karotten, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Kräutern

71. Mam-Mam Salat mit Tofu

mit Tofu, Mango, Avocado, Kirschtomaten, Gurken, eingelegten Karotten, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Kräutern

74. Mam-Mam Salat mit knusprigem Hähnchenleisch

mit Hähnchenfleisch, Mango, Avocado, Kirschtomaten, Gurken, eingelegten Karotten, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Kräutern

76. Mam-Mam Salat mit gebratenen Garnelen

mit Garnelen, Mango, Avocado, Kirschtomaten, Gurken, eingelegten Karotten, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Kräutern

77. Mam-Mam Salat mit knuspriger Entenbrust

mit Entenbrust, Mango, Avocado, Kirschtomaten, Gurken, eingelegten Karotten, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Kräutern

61. Mam-Mam Bowl mit Tofu

mit Tofu, Mango, Erdnüssen, wechselndem Gemüse, frischen Kräutern und Sesam-Dressing

62. Mam-Mam Bowl mit Hähnchenfleisch

mit knusprigem Hähnchenfleisch, Mango, Erdnüssen, wechselndem Gemüse, frischen Kräutern und Sesam-Dressing

64. Mam-Mam Bowl mit Garnelen

mit gebratenen Garnelen, Mango, Erdnüssen, wechselndem Gemüse, frischen Kräutern und Sesam-Dressing

65. Mam-Mam Bowl mit Entenbrust

mit knuspriger Entenbrust, Mango, Erdnüssen, wechselndem Gemüse, frischen Kräutern und Sesam-Dressing

30. Rindragout Süßkartoffeln

mit zartem Rinderragout, Ingwer, Süßkartoffeln, Kürbis, grünen Erbsen, würziger cremigen Chili-Curry-Kokos-Soße, Reis und frischen Kräutern

31. Chicken Mam-Mam Curry

mit knusprigem gebatenen Hähnchenfleisch, würziger cremigen roten Kokos-Curry-Soße, Gemüse, Reis und frischen Kräutern

32. Tofu Mam-Mam Curry

mit gebratenem Tofu, würziger cremigen roten Kokos-Curry-Soße, Gemüse, Reis und frischen Kräutern

68. Entenbrust Mam-Mam Curry

mit knuspriger gebratenen Entenbrust, würziger cremigen roten Kokos-Curry-Soße, Gemüse, Reis und frischen Kräutern

21. Pho Bo

traditionelle, vietnamesische Reisbandnudelsuppe in Rinderbrühe mit Rindfleisch und frischen Kräutern

22. Pho Ga

traditionelle, vietnamesische Reisbandnudelsuppe in Hähnchenbrühe mit Hähnchenfleisch und frischen Kräutern

23. Pho Chay

traditionelle, vietnamesische Reisbandnudelsuppe in Gemüsebrühe mit Tofu, Gemüse und frischen Kräutern

24. Pho Xao Bo

gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, verschiedenem Gemüse und frischen Kräutern

25. Pho Xao Ga

gebratene Reisbandnudeln mit knusprigem Hähnchenfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, verschiedenem Gemüse, frischen Kräutern und Röstzwiebeln

26. Pho Xao Chay

gebratene Relsbandnudeln mit Tofu, Zwiebeln, Knoblauch, verschiedenem Gemüse, frischen Kräutern und Röstzwiebeln

37. Pho Xao Vit

gebratene Relsbandnudeln mit knuspriger Entenbrust, Zwiebeln, Knoblauch, verschiedenem Gemüse, frischen Kräutern und Röstzwiebeln

38. Pho Xao Tom

gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Zwiebeln, Knoblauch, verschiedenem Gemüse und frischen Kräutern

27. Reisnudelsalat mit Frühlingsrollen

mit Frühlingsrollen, Salat, eingelegten Karotten, Gurken, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Limetten-Fischs-Soße und frischen Kräutern

28. Reisnudelsalat mit vegetarische Frühlingsrollen

mit vegetarischen Frühlingsrollen, Salat, eingelegten Karotten, Gurken, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Limetten-Soja-Soße und frischen Kräutern

29. Reisnudelsalat mit Rindfleisch

mit Rindfleisch, Salat, eingelegten Karotten, Gurken, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Limetten-Fisch-Soße und frischen Kräutern

40. Reisnudelsalat mit Hähnchenfleisch

frische Reisnudelsalat mit Hähnchenfleisch, Salat, eingelegten Karotten, Gurken, Erdnüssen und Röstzwiebeln, Limetten-Fisch-Soße und frischen Kräutern

41. Reisnudelsalat mit Tofu

mit Tofu, Salat, eingelegten Karotten, Gurken, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Limetten-Soja-Soße und frischen Kräutern

42. Reisnudelsalat-Rindfleisch & Frühlingsrollen

Frühlingsrollen und gebratenes Rindfleisch auf Reisnudeln mit gemischten Salat, frischen Kräutern, Rostzwiebeln, Erdnüssen und Fisch-Soße Dressing

33. Mam-Mam Reisgericht

wechselndes Wochengericht mit Hähnchenfleisch

34. Mam-Mam Reisgericht

wechselndes vegetarisches Wochengericht

35. Entenbrust auf Tamarinden-Pflaumen Soße

knusprige Entenbrust auf Tamarinde-Pflaumen-Soße mit Zucchini, Pak Choi, Reis und frischen Kräutern

36. Entenbrust auf Mango-Kokos-Curry Soße

knusprige Entenbrust mit exotisch-fruchtiger Mango-Kokos-Curry-Soße, Okra, Perlzwiebeln, Kirschtomaten, Süßkartoffelpüree und frischen Kräutern

51. Mam-Mam Chicken Nuggets

5 Stück mit hausgemachten Hähnchennuggets und Süß-Sauer-Soße

52. Mam-Mam Shrimp Nuggets

5 Stück mit hausgemachten Garnelen-Nuggets und Süß-Sauer-Soße

Reis

Mam-Mam Currysoße

Mango-Kokoss-Soße

Pflaumen-Tamarinden-Soße

Erdnuss-Hoisin-Soße

Sesam-Dressing

Mango-Vinaigrette

Chili-Limetten-Soja-Soße