VORSPEISEN 🥬
alle Gerichte werden mit Vinaigrette-Essig-Öl und Blattspinat-Karotten-Salat zubereitet ("Eingelegtes" und "Ukrainian Starter Mix" werden ohne Vinaigrette-Essig-Öl und Blattspinat-Karotten-Salat zubereitet)
Schichttorte mit Hänchenleber
Schichttorte mit zarter Hähnchenleber und Gemüse
10,00 €
Gemüsevariation
Eingelegtes Gemüse, z.B. Salzgurke, Sauerkraut, Paprika, Tomate, Knoblauch
9,00 €
Fleischplate auf Ukrainische Art
mit Lammwurst (nach Krakauer Art), Schweinefleisch-Roulade mit Karotten gespickt, Pflaumen, Walnüssen, Eiern, Hering-Kartoffel-Schichtkuchen und Gurken
17,00 €
Shuba Schichttorte
mit Hering, hausgemachter Mayonnaise, Kartoffeln, Karotte, Rote Beete, Eiern und Apfel
14,00 €
SALATE 🥗
Gemischter Gemüsesalat
mit Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Blattsalaten, Blattspinat, Karotten und Vinaigrette-Essig-Öl
9,00 €
Ukrainischer Krautsalat
mit Spitzkohl, Gurken, Dill
8,00 €
HAUPTGERICHTE 🍽
alle Gerichte werden mit 2 Beilagen deiner Wahl serviert
Sharkoye-Geschmortes
mit Lammfleisch, Kartoffeln, Karotten und landestypischen Gewürzen
22,00 €
Rippchen Nord Ukrainisches Art
mit Schweinerippen, Honig und Trockenpflaumen
25,00 €
Golubzi-Kohlrouladen
mit Schweinefleisch, Karotten, Reis, Kohl, Rahmsoße und Sauerrahm
20,00 €
Hühnchen Kiew
plattiert-gefülltes Hühnchenfilet mit Butter, Dill und Semmelbrösel
18,00 €
Krucheniki-Fleischroulade
mit Duroc-Schweinefleisch, eingelegten Gurken, Schmalz und Paprika
22,00 €
WARENIKI 🥟
alle Gerichte werden mit saurer Sahne serviert und auf Wunsch mit laktosefrei Sahne möglich
Wareniki
5 Stück ukrainische Teigtaschen mit Zutaten deiner Wahl
11,00 €
BEILAGEN 🍟
Kartoffeln im Landhausstil
Kartoffelspalten aus dem Ofen mit Paprika und hausgemachter Dnipro Soße
8,00 €
Kartoffel-Püree
Perfekte Beilage für Hühnchenroulade-Kiew
8,00 €
Gretshka-Buchweizen
mit Buchweizen, Butter, Pilzen, Zwiebeln und Rahmsoße
8,00 €
NACHTISCH 🍰
Kiewer Torte
traditionelle Kiewer-Baiser-Torte mit Nüssen und einer Vanille-Buttercreme
8,50 €
Medovik-Honig-Schmand Torte
Ukrainische Honigtorte mit Sauerrahm Schichten
8,50 €
Blini-Pfannkuchen
mit Ricotta, Mascarpone, Limetten und Kirschmarmelade
7,50 €