Vengo Die Gemüseküche

Beilagensalat

Fruchtige Tomatensuppe

mit Petersilien-Cranberry-Pesto und frischem Brot

Orientalisce Linsensuppe

mit Zitronen-Zaatar-Öl und frischem Brot

Thai-Zitronengrassuppe

mit Pilzen, Möhren, Sojasprossen, Koriander und Kokosmilch

Möhren-Erdnüsssuppe

mit gemahlenen Erdnüssen und Rote Beete-Pesto

Pasta Bolognese

scharf mit Gemüse, Sojahack und Oregano

Pasta Crema di Funghi

mit Champignons, Weißwein, Sojasahne, Feigen und Kräutern Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Pasta Aglio e Olio

mit Knoblauch, Olivenöl, Chili und Petersilie

Pasta Napoli Spezial

mit getrockneten Tomaten, frischen Tomaten, Champignons und Basilikum

Pasta Pink

mit Rote Beete, Zucchini, Minze und Walnüssen

Pasta Asia

mit Asiagemüse, Sojasprossen und Koriander

Pasta Grün

mit Spinat, Kirschtomaten, Spinat-Pesto und Sojasahne

Orientalisch gefüllte Aubergine

mit Tomaten-Dattelreis und Minz-Joghurt

Asia Crepe

gefüllt mit Brokkoli, Paprika, grünen Bohnen, Pilzen und Sojasprossen

Funghi Crepe

mit Pilzen, Brokkoli und Porree

Kartoffelauflauf

mit Gemüse der Saison in einer Kräuter-Creme Soße

Grünes Thai Curry

mit Brokkoli, Paprika, grünen Bohnen, Pilzen und Kaschunüssen

Indisches Curry

mit Blumenkohl, Erbsen, Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Garam Masala

Asia Gemüse Curry

mit Brokkoli, Paprika, Pilzen, Möhren und Sojasprossen

Ananas-Kichererbsen Curry

mit Ananas, roten Zwiebeln, Paprika, Koriander und Garam Masala

Buntes Dal Curry

mit Ananas, roten Zwiebeln, Paprika, Koriander und Garam Masala

Warmer Vengo Kokosmilch Reis

mit saisonalem fruchtigem Kompott

Avocado Schokoladenmousse