Namaste Nepal Chemnitz

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33. Sukha Prawn

frittierte Garnelen mit Zitrone, Ingwer, Knoblauch, Chili, Tomaten Ketchup und ayurvedischen Gewürzen

34. Jinghe Machha Tareko

Garnelen in Kichererbsenteig frittiert

35. Chicken Basket

Hähnchenfleischstücke mariniert und frittiert in einem Weidenkorb

36. Chicken Takatak

Hähnchenfleisch, frittiert, und in Keile geschnitten, mit Tomaten, Chili, Kreuzkümmelsamen, Zitrone, Ingwer, Knoblauch und nepalesischen ayurvedischen Gewürzen

37. Frittierte Chicken Momos

5 Stück hausgemachte frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenhackfleisch und serviert mit mild pikanter Tomaten-Koriandersoße, angerichtet auf Salatblättern

38. Gemischter Teller

für 2 Personen Hähnchen-und Lammfleischstücke, mariniert in ayurvedischer Soße und Gewürzen, gegrillt im Tandoor zusammen mit Jinghe Machha Tareko und frittierten Chicken Momos

21. Naan Brot

Fladenbrot aus Weizenmehl, im Tandoor gebacken mit einer Zutat deiner Wahl

22. Frühlingsrolle

2 Stück mit Zwiebeln, Paprika, Karotten, Champignons und nepalesischen Gewürzen

23. Raita

erfrischender Joghurt mit Tomaten, Gurken und ayurvedischen Gewürzen

24. Alu Chop

2 Stück gebratene Kartoffelbällchen mit Zwiebeln, Ajwain, Kreuzkümmel, grünen Erbsen und Kichererbsenmehl, nach nepalesischer Art

25. Mustang Ko Piro Alu

Kartoffeln, gekocht, geschält und in Keile geschnitten mit Tomaten, Chili, Sichuan Pfeffer, Cuminsamen, Lemon, Ingwer-Knoblauch und nepalesischen ayurvedischen Gewürzen gehackt

26. Frittierte Momos

5 Stücke frittierte Teigtaschen gefüllt mit Tofu, Paprika, Weißkohl, Blumenkohl und Zwiebeln mit mild pikanter Tomaten-Koriandersoße, angerichtet auf Salatblättern

27. Paneer Tareko

frittierter Zutat deiner Wahl mit gewürztem Kichererbsenteig

28. Gemischter Teller

für 2 Personen gemischter Vorspeisenplatte mit Frühlingsrollen, Alu Chop, frittierten Momos und Paneer Tareko

10. Sandheko Salat

pikant mit Zitronengeschmack, einer Zutat deiner Wahl und nepalesischem Dressing

1. Rato Dal

mit Zwiebeln, Kreuzkümmel, Rapsöl, Koriander, Knoblauch, Ingwer, Bockshornklee und Kurkumapulver

2. Namaste Nepal Quanti Soup

mit verschiedenen Bohnen und Linsen, Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Cuminsamen, Ajwainsamen mit ayurvedischen Gewürzen, Kräutern und nepalesischen Gewürzen

3. Mustang Suruwa Soup

Nepalesische Hähnchensuppe mit Eiern und Glasnudeln

4. Hähnchensuppe Nach Ayurvedischer Art

eine köstlichen Curry-Creme-Hähnchensuppe, zubereitet mit fein gehackter Hähnchenbrust, Ingwer, Koriander, Knoblauch und ayurvedischen Gewürzen

41. Rato Jhaneko Dal

Rote-Linsen-Gerichte mit Koriander, angedünstetem Kreuzkümmel, Knoblauch und typischen nepalesischen Gewürzen

42. Kalo Dal

schwarze Linsen, Kidneybohnen und Kichererbsen mit nepalesischen Gewürzen

43. Alu Kauli

Kartoffeln und Blumenkohl mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten

44. Dahi Alu

Kartoffeln gekocht, in einer Joghurtsoße mit Cashewkernen und ayurvedischen Gewürzen

45. Alu Tama Bodi

Kartoffeln und Bohnen gekocht mit Bambusscheiben

46. Mismas Tarkari

mit Blumenkohl, Bohnen, Karotten, Gartenerbsen, Kartoffelstücken, einer Zutat deiner Wahl, Himalayagewürzen in einer Zubereitungsart deiner Wahl

47. Baigan Ko Tarkari

Auberginen mit Kräutern gewürzt mit Joghurt, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Cashewkernen gebraten

48. Palungo Paneer

nepalesisches Spinatgericht mit einer Zutat deiner Wahl pikant gewürzt

49. Dahi Paneer

hausgemachte Käse gekocht in einer Joghurtsoße mit Cashewkernen und ayurvedischen Gewürzen

50. Paneer Butter Masala

hausgemachte Käse in ayurvedischen Gewürzen mariniert mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Butter nach nepalesischen Art

51. Paneer Sekuwa Masala

hausgemachte Käse in ayurvedische Gewürzen mariniert mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten nach nepalesischen Art, gegrillt im Tandoor

52. Mushroom Curry

Pilzen in pikanter nepalesischer Curry-Soße mit exotischen Gewürzen, Cashewkernen, Koriander, Kurkuma, Zwiebeln und Kräutern aus der Himalaya in einer Zubereitungsart deiner Wahl

Momo

hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit einer Zutat deiner Wahl und mild pikanter Tomaten-Koriandersoße, angerichtet auf Salatblättern in einer Zubereitungsart deiner Wahl

63. Chowmin

Tibetische gebratene Nudeln mit einer Zutat deiner Wahl und Süß-Sauer Soße

71. Sekuwa Gericht

mit Weißkohl, Zwiebeln, Porree, Eisbergsalat, eine Zitronenscheibe

72. Gemischter Sekuwa

verschiedene Tandoori-Spezialitäten aus Hähnchenfleisch, Lammfleisch und Garnelen mit nepalesischischer ayurvedischer Soße

73. Chicken Sekuwa Masala

Hänchenbrustfiletstücke mit Zwiebeln, Tomaten und Butter in aromatischer Soße nach nepalesischer Art

74. Lamm Kathmandu

Lammstücke im Tandoor gegrillt mit Spezialsoße, Paprika, Knoblauch, Kuminsamen und Koriandersamen

75. Butter Chicken

Hähnchenbrustfiletstücke mit ayurvedischer Soße

81. Ayurvedische Soße

milde ayurvedische Soße mit Mandeln, Kokosnuss, Zitrone, Cashewkernen, schwarzem Pfeffer und einer Zutat deiner Wahl

82. Fruchtige Mango-Curry-Soße

milde Mango-Cashewnüsse-Curry-Soße mit spezieller Gewürzmischung, Tomaten, Zwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

83. Curcuma Curry

pikante nepalesische Kurkuma-Curry-Soße mit Cashewkernen, Koriander, Kurkuma, Zwiebeln und Kräutern in einer Zubereitungsart und mit einer Zutat deiner Wahl

Banana Fleisch

einer Fleischsorte deiner Wahl in einer würzige Bananensoße

91. Tapke

mit frischer Paprika, Koriander, Tomaten, Knoblauch, frischen Kräutern, Gewürzen und Zwiebeln

92. Ledobedo

nepalesisches Hähnchenfleisch-Curry mit Zwiebeln, Tomaten, Cashewkernen, verschiedenen Gewürzen und Kräutern

93. Dahi Khana

milde ayurvedische Soße mit Gewürzen, Joghurt, Sahne, Mandeln, Kokosnuss, Cashewkernen und schwarzem Pfeffer

94. Tama

mit Pilzen, Zwiebeln, Paprika und Bambusscheiben in Currysoße mit ayurvedischen Gewürzen

95. Palungo Saag

mit Zwiebeln und Tomaten in Currysoße mit Spinat

100. Thali Vegetarisch

1x Kalo Dal 1x Mismas Tarkari 1x Paneer Palungo mit einer Zutat deiner Wahl

101. Thali

1x Ledobedo mit einer Fleischsorte deiner Wahl 1x Kalo Dal 1x Alu Kauli

120. Pommes frites

mit einem Dip deiner Wahl

121. Alu Chop

122. Paneer Tareko

mit einer Zutat deiner Wahl

123. Frühlingsrolle

124. Chicken Basket

125. Chicken Chowmin

126. Chicken Momo

5 Stück

110. Basmati Reis

111. Mixed Pickle

112. Mango Chutney

113. Mint Joghurt Soße

114. Ketchup

114. Mayonnaise

114. Papadam

131. Kheer

warm Reispudding mit Rosenwasser, Mandeln und Pistazien

132. Lalmohan

warm Hüttenkäsebällchen frittiert und in Zuckersirup getunkt

133. Gajarko Haluwa

warm Karottenpudding mit Milch, Kokosraspeln, Mandeln und Rosinen zubereitet

134. Apple Jelebi

geschnitten Apfelstücken, eine Krapfen, das aus Allweckmehl, und in Zuckersirup getaucht ist