1992 Vietnamese Fusion & Sushi

161. Salmon Classic

1x Sake Maki 3x Sake Nigiri 1x Sake Inside Out

162. Special Fusion

1x Tiger Roll 1x Big Salmon baked Roll 1x Sake Tatar flambéed Roll

163. Premium Deluxe

1x Sake Nigiri 1x Maguro Nigiri 1x Ebi Nigiri 1x Suzuki Nigiri 1x Maguro Uramaki Roll 1x Ebi Baked Roll 1x Spider Roll

164. Sushi Duo Plate

für 2 Personen 2x Sake Nigiri 2x Maguro Nigiri 2x Suzuki Nigiri 1x Sake Maki 1x Tekka Maki 1x Big Salmon Baked Roll 1x Unagi Dragon Roll 2x Lachs Sashimi 2x Tuna Sashimi

165. Green Garden

1x Avocado Maki 1x Kappa Maki 1x Veggie Fusion Roll

1. Edamame

gedämpfte japanische Sojabohnen

2. Spring Rolls - Nem Ha Noi

3 Stück hausgemachte Frühlingsrollen nach Hanoi-Art mit verschiedenem Gemüse, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Limetten-Fischsoße-Dressing und einer Zutat deiner Wahl

3. Summer Rolls - Goi Cuon

2 Stück traditionelle vietnamesische Sommerrollen in Reispapier eingewickelt mit Salat, Kräutern, Hoisin-Soße und einer Zutat deiner Wahl

4. Garnelen-Tempura

3 Stück knusprig panierte Garnelen nach japanischer Art mit Chili-Mayonnaisesoße

5. Gyoza

4 Stück japanische Teigtaschen mit Chili-Mayonnaisesoße und einer Zutat deiner Wahl

6. Cha La Lot

5 Stück gefüllte Lalot-Blätter mit Rinderhackfleisch, Erdnüssen und Unagi-Soße

7. Yakitori

1 Hähnchenspieß mit Frühlingslauch und Yakitorisoße

8. Crunchy Du Fuu

3 Stück Tofu umhüllt mit knusprigen Reisflocken und Chili-Mayonnaisesoße

11. Wakame-Salat

marinierte grüne Meeresalgen

12. Goi Mien

Glasnudelsalat mit Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern, Chili-Ingwer-Limettendressing und einer Zutat deiner Wahl

13. Goi Xoai

Mangosalat mit Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern, Chili-Ingwer-Limettendressing und einer Zutat deiner Wahl

14. Bo Tai Chanh

dünn geschnittenes rosa Entrecote mit Zwiebeln, Zitronengras, Paprika, Chili, Kräutern und hausgemachtem Dressing

21. Canh Chua

säuerliche Gemüsesuppe

22. Sup Sua Dua

Kokosmilch-Suppe mit Champignons und Gemüse

23. Miso-Suppe

feine Suppe aus Sojabohnen und Seetangsalat

43. Bun Nem Chay

5 Stück vegetarische Frühlingsrollen

44. Bun Nem Thit Ga

5 Stück Frühlingsrollen mit Hähnchenbrust

45. Bun Cha Nuong

mit gegrilltem Schwein

46. Bun Bo Nam Bo

gebratenes Entrecote mit Zitronengras

47. Bun Cha La Lot

gefüllte Lalot-Blätter mit Rinderhackfleisch

Pho

Reisbandnudeln mit gekochter Brühe, frischen Kräutern, Sternanis, Zimt, Ingwer, Nelken, Zwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

1992 Spezial Grill Specials

mit gebratenem Gemüse der Saison, einer Zutat deiner Wahl, einer Beilage deiner Wahl und einer Soße deiner Wahl

36. Bo Luc Lac

angebratenes Entrecote mit Paprika, Sellerie, Zwiebeln und einer Beilage deiner Wahl

37. Muc Xao

pikant gebratener Tintenfisch mit Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch-Chilisoße und einer Beilage deiner Wahl

38. Tom Rang Muoi

10 Stück, pikant Black Tiger Garnelen mit Meersalz, klein gehackten Zwiebeln, Paprika, Chili, Pfeffer und einer Beilage deiner Wahl

Pho Tron

lauwarmer Salat mit Reisbandnudeln, grünem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern, hausgemachtem Dressing und einer Zutat deiner Wahl

Cari Do

mit rotem Curry

Chua Cay

mit Tom-Yum-Paste und Limetten-Blättern

Gebratene Udon-Nudeln

in hausgemachter Soße

Xao Sa Ot

mit Zitronengras, Chili und hausgemachter Soße

Xao Thap Cam

mit hausgemachter Soße

Xot Lac

mit Erdnuss-Kokosmilchsoße

100. Sake Maki

mit Lachs

101. Sake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

102. Tekka Maki

mit Thunfisch

103. Negimaguro Maki

scharfe Thunfisch-Rolle mit Lauchzwiebeln

104. Ebi-Tempura Maki

mit frittierten Garnelen

105. Avocado Maki

106. Kappa Maki

mit Gurken und Sesam

107. Sweet Potato Maki

mit frittierten Süßkartoffel-Pommes

108. Paprika Maki

mit Paprika und Frischkäse

110. Sake Lachs Nigiri

111. Sake flambierter Lachs Nigiri

112. Maguro Thunfisch Nigiri

113. Ebi Wildfang Riesengarnele Nigiri

114. Unagi Aal Nigiri

115. Unagi flambierter Aal Nigiri

116. Suzuki Wolfsbarsch Nigiri

120. Temaki Sake

mit Lachs und Tobiko

121. Temaki Spicy Sake

mit scharf mariniertem Lachs

122. Temaki Maguro

mit Thunfisch und Tobiko

121. Temaki Spicy Maguro

mit scharf mariniertem Thunfisch

121. Temaki Cali

mit gehacktem Flusskrebs und Mayonnaise

129. Sake Inside Out

mit Lachs, Sesam, Tobiko und Mayonnaise

130. Sake Mango Inside Out

mit Lachs, Mango, Sesam und Tobiko mit Mayonnaise

131. Sake Rucola Inside Out

Lachs und Frischkäse mit Rucola ummantelt

132. Sake Uramaki Inside Out

mit Lachs und Frischkäse

133. Maguro Inside Out

mit Thunfisch, Mayonnaise, Sesam und Tobiko

134. Maguro Uramaki Inside Out

mit Thunfisch und Frischkäse

135. Spicy Tuna Inside Out

mit scharf mariniertem Thunfisch, Sesam und Tobiko

136. California Inside Out

mit gehackten Flusskrebsen, Mayonnaise, Sesam und Tobiko

137. Crunchy Salmon Roll

Lachs umhüllt mit grünen Reisflocken

138. 1992 Spezial Roll

Inside Out Rolle mit Paprika, Lauchzwiebeln-Tempura, Lachs und Miso-Soße

139. Spicy Tuna Roll

scharfer Thunfisch-Tatar, Gurken, Mango und Salat umhüllt mit Reispapier und Chili-Mayonnaise

140. Fried Mango Roll

frittierter Lachs-Tempura, Lauchzwiebeln und Frischkäse mit Mango ummantelt

141. Unagi Dragon Roll

mit Garnelen-Tempura und Gurken umhüllt mit Aal und Unagi-Soße

142. Flaming Cheesy Roll

mit Frischkäse, Lachs, Kräutern, flambiertem Käse und Chili-Mayonnaise-Yuzu-Soße

143. Sake Tatar flambéed Roll

Lachs-Tatar mit flambierter Lachs, Chili-Mayonnaise und Unagi-Soße

144. Crispy Salmon Roll

mit frittiertem Lachshaut, Gurken, Tobiko, flambiertem Lachs, Chili-Mayonnaise und Unagi-Soße

145. Teriyaki Chicken Roll

mit Hähnchen, Gurken, Sesam und Unagi-Soße

146. Secret Roll

mit Garnelen-Tempura, Tobiko und Flusskrebs umhüllt mit flambiertem Käse und Chili-Mayonnaise

147. Tiger Roll

mit Garnelen-Tempura, Gurken, Salat und Unagi-Soße

148. Spider Roll

mit frittierten Weichschalenkrabben, Chili-Mayonnaise und Unagi-Soße

153. Salmon baked Roll

mit Lachs

154. Spicy Tuna baked Roll

mit pikant mariniertem Thunfisch

155. Spicy Ebi baked Roll

mit scharfen Garnelen

156. Big Salmon baked Roll

Futomaki Roll mit Lachs, Frischkäse, Salat, Gurken und Avocado

157. Big Tuna baked Roll

mit scharf mariniertem Thunfisch, Frischkäse, Salat, Gurken und Avocado

158. Sweet Potatoe baked Roll

mit pikanten Süßkartoffel-Pommes

159. Big Veggie baked Roll

Futomaki Rolle mit Süßkartoffel-Pommes, Avocado, Gurken und Frischkäse

149. Philly Inside Out

mit Salat, Gurken, Paprika, Lauchzwiebeln, Sesam und Miso-Soße

150. Avocado Roll

mit Sesam, Süßkartoffel-Pommes, Gurken und Salat, ummantelt mit Miso-Yuzu-Soße

151. Veggie Fusion Roll

grüner Spargel und Salat ummantelt mit Mango-Wakame-Salat und Miso-Yuzu-Soße

152. Spicy Veggie Roll

mit Paprika, Mango, Jalapeños, Gurken, flambiertem Käse und Miso-Yuzu-Soße

125. Sake Lachs Sashimi

126. Maguro Tuna Sashimi

170. Banh Ran

Klebreisbällchen mit Sesam, gefüllt mit roten Bohnen und Honig

171. Xoi Xoai Nep Cam

schwarzer Klebreis mit Mangosoße und frischer Mango