Bamiyan & Bollyfood

Samosa

2 Stück frittierte Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und Erbsen

Chicken Samosa

2 Stück frittierte Teigtaschen gefüllt mit gehackter Hähnchenbrust

Cheese Pakora

4 Stück frittierter Weichkäse mit Kichererbsenmehl

Chicken Pakora

4 Stück gebackenes Hähnchenfilet in Kichererbsenmehl

Vegetarische Pakora

4 Stück knusprig gebackene Kartoffeln, Zwiebeln und Blumenkohl in Kichererbsenmehl

Shor Nakhod Afghani

eingelegte Kichererbsen verfeinert mit Kartoffeln und einer speziellen Süß-Sauer-Soße

Samosa Chaat

2 Stück Samosas verfeinert mit Joghurt, würzigen Kichererbsen, Mangosoße und Minzsoße

Papri Chaat

knusprige Chips-Stücke verfeinert mit Joghurt, würzigen Kichererbsen, Mangosoße und Minzsoße

Zwiebelbällchen

4 Stück frittierte Zwiebelbällchen mit Kichererbsenmehl

Badenjan Pakora

4 Stück feine Auberginenscheiben frittiert mit Kichererbsenmehl

Chicken Salat

gemischter Salat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen

Mixed Salat

hausgemacht mit Eisbergsalat, Paprika, Zwiebeln, Gurken und Tomaten

Afghani Salat

mit klein geschnittenen Tomaten, Zwiebeln, Avocado, Gurken und frischer Minze

Paneer Salat

gemischter Salatteller mit hausgemachtem Weichkäse

Dall Shorba

indische Linsensuppe

Suppe Murgh

afghanische Hähnchensuppe

Suppe Nakhod

Kichererbsensuppe

Mildes Curry

mit Ingwer und Knoblauch

Mango-Curry

mit Knoblauch und Ingwer

Karahi-Curry

würzig mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch

Vindaloo-Curry

extrem scharf mit Ingwer, Knoblauch, Kurkuma und Zwiebeln angebraten

Madras-Curry

sehr scharf mit sehr scharfer Soße, Curry, Ingwer und Chili

Charsi Karahi-Curry

mit viel Chili, Ingwer, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch

Bamya-Curry

Okraschoten mit Ingwer, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch

Kashmiri-Curry

süß gekochtes Curry mit Ananas, Pfirsich, Birne, Kirschen, Trauben, Ingwer, Knoblauch und Sahnesoße

Palak-Curry

mit Spinat, Ingwer, Tomaten und Knoblauch

Badenjan-Curry

mit Auberginen, Ingwer und Knoblauch

Chana-Curry

würzig mit Kichererbsen, Ingwer und Knoblauch

Bhuna

gewürztes Hähnchenfilet mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Ingwer

Dhansak

Hähnchenbrustfilet mit Süß-Sauer-Soße, Linsen, Tomaten und leichtscharfen Gewürzen

Korma

Hähnchenfilet mit Kokos und Mandel-Sahnesoße

Korma Lamm

zartes Lammfleisch in einer feinen Mandel-Kokos-Sahnesoße

Lamm Biryani

mit Lamm, verschiedenen indischen Gewürzen und Joghurtsoße

Murgh Biryani

mit Hähnchenbruststreifen, Würzen und Joghurtsoße

Garnelen Biryani

mit Garnelen, indischen Gewürzen und Joghurtsoße

Ei Biryani

mit Eiern, Gewürzen und Mandeln

Sabzi Biryani

mit verschiedenem, frischem Gemüse, Ingwer, Mandeln und Joghurtsoße

Paneer Biriany

gebratener Reis mit gegrilltem Weichkäse und Tandoori

Kubideh Spezial Kebab

2x saftige Lammspieße mit Chalau-Reis

Chicken Tikka nach BollyFood Art

gegrilltes, mariniertes Hähnchenfilet mit Reis und Salat

Green Chicken Tikka Kebab

gegrilltes, mariniertes Green Chicken Filet mit Reis

Lamm Tikka Bamiyan Spezial Kebab

gegrilltes, mariniertes, saftiges Lammfleisch am Spieß mit Reis

Mixed Tandoori Grillplatte

für 1 Person 1x Lammspieße Reis 3x Gulab Jamun 1x Mango Lassi 0,44 l mit Hähnchen Tandoori und Hähnchen Tikka

Mixed Tandoori Grillplatte

für 2 Personen 2x Lammspieße Beilage Reis Salat 2x Gulab Jamun 2x Mango Lassi 0,2 l mit Hähnchen Tandoori Hähnchen Tikka

Butter Chicken

gegrilltes Hähnchenfilet mit Zwiebeln, Tomaten, Sahne und Mandeln in feiner Buttersoße

Qabuli Palaw

afghanisches Nationalgericht nach Mamas Rezept braun gedämpfter Basmatireis mit geschmortem Lammfleisch, Rosinen, Karotten, Pistazien, Rosenwasser und Kardamom

Garnele Tikka Masala

mild marinierte, gegrillte Garnelen mit Tomaten, Cashewnüssen und Rosinen in milder Sahnesoße

Afghani Chicken Tandoori Masala

pikant marinierte, gegrillte Hähnchenkeule mit Kokos und Mandeln in pikanter Tomatensoße

Chicken Tikka Masala

gegrilltes Hähnchenfilet mit Kokos und Mandeln in pikanter Tomaten-Sahnesoße

Mahitcha Palaw

gedämpfter, brauner Basmatireis mit geschmorter Lamm Haxe, Rosinen und Karottenstreifen, Pistazien, Mandeln, dazu Afghani Salat

Zereshk Palau ba Murgh

Basmati-Safranreis mit Berberitzen und süß-aromatischem Safran, dazu gegrillte Hähnchenkeule

Lamm Tikka Masala

gegrilltes Lammfilet mit Cashewnüssen, Kokos und Mandeln in pikanter Tomaten-Sahnesoße

Do Piaza Lamm

gekochtes Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, frischem Ingwer und Koriander, dazu Basmatireis

Lamm Karahi

scharf würzig-pikant zubereitet mit frischem Ingwer, grüner Chili, Tomaten und Zwiebeln

Mantu

hausgemachte, dampfgegarte Teigtaschen mit Hackfleischfüllung, verfeinert mit Quark, frischer Minze und Linsensoße

Chicken Karahi

scharf pikant zubereitetes Hähnchenfilet in scharfer Tomaten-Chili-Zwiebelsoße

Ashak

hausgemachte, dampfgegarte Teigtaschen mit Lauchfüllung, verfeinert mit Joghurt, Minze und Linsensoße

Gemischter Teller

2x Reis-Sorten mit verschiedenem Gemüse, Lammfleisch, Hähnchenfleisch

Gemischter Teller

afghanische National Reis mit Karotten streifen, Mandeln Rosinen Rosenwasser sowie Indische Basmati Reis und Verschiedene Vegetarische Gerichte nach afghanischer Art

Vegetarisches Qabuli

afghanisches Nationalgericht nach Mamas Rezept braun gedämpfter Basmatireis mit Rosinen, Karotten, Mandeln, Rosenwasser und Kardamom sowie hausgemachtem gemischtem Gemüse als Beilage

Sabzi Korma

verschiedenes, frisches Gemüse mit Ingwer, Knoblauch, Kokos, Mandeln und Curry-Sahnesoße

Sabzi Paneer

gemischtes, pikantes Gemüse mit Knoblauch, Ingwer, hausgemachtem Weichkäse und Curry-Sahnesoße

Vegetarische Kofta

frische Kartoffelbällchen mit Ingwer, Knoblauch, Kokos, Mandeln, Rosinen, Cashewkernen und Curry-Sahnesoße

Lubya Nakhod

Kichererbsen und rote Bohnen mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und würziger Currysoße

Palak Paneer

indischer Spinat und Weichkäse mit Ingwer und Knoblauch

Paneer Tikka Masala

Tandoori gegrillter Weichkäse mit Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Kokos, Mandeln und Curry-Sahnesoße

Vegetarisches Menü

für 1 Person 2x Gulab Jamun 1x Lassi Salzig 0,2 l mit Paneer Pakora hauptspeise, Okra Gemüse, Curry Beilage und Reis

Karahi Paneer

Tandoori gegrillter Weichkäse mit Tomaten, Paprika und Zwiebel in gewürzte Currysoße

Butter Paneer

hausgemachte Tandoori Weichkäse mit Tomaten, Zwiebeln, Mandeln-Sahnesoße

Daal Tadka

indisches, delikates Linsencurry mit Knoblauch und Ingwer gewürzt

Lubya Masala-Kidneybohnen

Kidneybohnen mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomaten-Currysoße

Chana Masala

Kichererbsen mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomaten-Currysoße

Potatoes Bhuna

gebratene Kartoffeln mit Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und frischen Tomaten

Badenjan Curry

frische Auberginen in feiner Currysoße

Bamya Masala

frisches Okragemüse mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer gemischt

Vegetable Curry

gemischtes Gemüsecurry mit Knoblauch, Ingwer und Currysoße

Katchalu Nakhod

Kartoffeln und Kichererbsen mit Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, Tomaten und Currysoße

Katchalu Palak

Kartoffeln mit Spinat, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, Tomaten und Currysoße

Katchalu Lubya

Kartoffeln mit Kidneybohnen, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, Tomaten und Currysoße

Katchalu Gulpi

Kartoffeln und Blumenkohl mit Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, Tomaten und Currysoße

Daal Sabzi

Linsen mit Gemüse, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, Tomaten und Currysoße

Butter Naan

Tandoori Fladenbrot aus Weizenmehl

Garlic Naan

Tandoori Fladenbrot aus Weizenmehl mit Knoblauch

Zwiebel Naan

Tandoori Fladenbrot aus Weizenmehl mit Zwiebeln

Peshawari Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Cashewnüssen und Rosinen

Cheese Naan

Tandoori Fladenbrot aus Weizenmehl mit Weichkäse

Kräter Butter Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit verschiedenen Kräutern und Butter

Lachha Paratha

indsicher Lachha Paratha aus Dinkelmehl mit Butter

Chapati

indischer Roti aus Dinkelmehl mit Butter

Rustic Chips-Papadam

knusprige Chipsscheiben

Pommes frites

hausgemachte Pommes frites mit Mango-Soße

Papadam Chips Punjabi

indisch gewürzte Chips

Papadam

Chips aus Linsenmehl

Kabuli Reis

afghanisches Nationalgericht nach Mamas Rezept braun gedämpfter Basmatireis mit Rosinen, Karotten, Rosenwasser und Kardamom

Basmatireis

hausgemacht

Raita

Joghurt mit Gurken, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen

Mixed Pickle

süß-scharf indischer Achar aus Mango

Green Chili Soße

scharf

Mango Chutney

Dip aus Mangosoße

Mint Chutney

Soße aus frischer Minze und Joghurt

Gulab Jamun

3 Stück indische, süße Lado-Bällchen in Zuckersirup

Banane Pudding

Pudding mit Banane Geschmack und Mandeln sowie duftiges Kardamom

Ras Malai

cremig-süße Pannerknödel

Erdbeer-Pudding

Schoko-Pudding

Nutella Eis

Halwa

mit einer Zubereitungsart deiner Wahl

Obstteller

mit saisonalem Obst

Vanille-Pudding

Pistazien-Pudding

Vanilla mixed Eis

3x Kugeln Eis mit frittiertem Zuckersirup

Lassi Mango 0,44 l

Ein klassisches, süßes Joghurtgetränk mit dem vollen, tropischen Geschmack von Mango.

Afghanisches Dough 0,44 l

mit Joghurt, Wasser, Minze, Gurken und Salz

Bamiyan Lassi 0,44 l

Ein Lassi nach afghanischer Art, mit Kardamom und Rose gewürzt, mit einem cremig-würzigen Geschmack.

BollyFood Lassi 0,3 l

Ein Joghurt-Getränk.

Lassi Süß 0,44 l

Ein klassisches, süßes und cremiges Joghurtgetränk.

Lassi Salzig (Ayran) 0,44 l

mit Salz und frischer Minze

Lassi Erdbeere 0,3 l

Ein cremiger Joghurt-Drink mit dem süßen, fruchtigen Geschmack von frischen Erdbeeren.

Lassi Avocado 0,3 l

Ein ungewöhnlicher Lassi mit einem sehr cremigen, milden und leicht nussigen Geschmack von Avocado.

Lassi Salzig 0,44 l

Ein salziges und erfrischendes Joghurtgetränk.

Gerolsteiner Naturell 0,25 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Gerolsteiner Sprudel 0,25 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

Coca-Cola® 0,2 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Coca-Cola® Zero 0,2 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Fanta 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit Orangenaroma

Sprite 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limetten-Geschmack

Schweppes Bitter Lemon 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit bitterem Zitronengeschmack, Zucker, Chinin, mit Kohlensäure

Schweppes Ginger Ale 0,2 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Ingwergeschmack, Zucker, enthält natürliche Aromen

Red Bull Energy Drink 0,25 l

Koffeinhaltiger Energy Drink mit Taurin

Red Bull White Edition 0,25 l

Energydrink mit Kokos- und Heidelbeergeschmack, koffeinhaltig, Zucker, enthält Taurin, mit Kohlensäure

Red Bull Energy Drink Birne-Zimt 0,25 l

Energydrink mit Birnen- und Zimtgeschmack, koffeinhaltig, Zucker, enthält Taurin, mit Kohlensäure

Red Bull Energy Drink Heidelbeere 0,25 l

Energydrink mit Heidelbeergeschmack, Zucker, Kohlensäure, enthält Koffein, Taurin

Red Bull Energy Drink Sugarfree 0,25 l

Energydrink, zuckerfrei, koffeinhaltig, enthält Taurin und Kohlensäure

Vitamalz 0,33 l

Malzhaltiges Erfrischungsgetränk, alkoholfrei

Erdinger Alkoholfrei 0,5 l

Alkoholfreies Weißbier

Früh Kölsch Alkoholfrei 0,33 l

Alkoholfreies Kölsch Bier

Kingfisher Indisches Bier 0,33 l

Lagerbier

Namaste Indisches Bier 0,33 l

Lagerbier

Früh Kölsch 0,33 l

Kölsch Bier

Reissdorf Kölsch 0,33 l

Kölsch Bier

Beck's Ice 0,33 l

Biermischgetränk mit Fruchtgeschmack

Beck's Lemon Brew 0,33 l

Biermischgetränk mit Zitronenlimonade

Mixery Iced Blue 0,33 l

Biermischgetränk mit Fruchtgeschmack

Desperados Lime 0,33 l

Biermischgetränk mit Limettenaroma

Heineken 0,33 l

Lagerbier

Sula Indischer Weißwein 0,75 l

Indischer Weißwein

Sula Indischer Rotwein 0,75 l

Indischer Rotwein

Château Allégret Bordeaux 0,75 l

Rotwein