Doy Doy Palast

21. Haydari

Püree aus Joghurt mit Knoblauch, Dill und ausgewählten Gewürzen

23. Havuc Ezmesi

Möhrenpüree mit Knoblauch

24. Pembe Sultan

Rote Bete-Püree mit Knoblauch und Joghurt

Patlican Ezmesi

Auberginenpüree mit Joghurt, verfeinert mit Knoblauch

Antep Ezmesi

scharf Püree aus Tomaten, Paprika und Zwiebeln

29. Hummus

Kichererbsen Püree

Karisik Meze

gemischter Vorspeisenteller bestehend aus 6 verschiedenen Vorspeisen

Mercimek

Linsensuppe

Tavuk

Hähnchensuppe

Kelle Paca

Zungensuppe

Iskembe

Pansensuppe

Yayla Corbasi

Joghurtsuppe

31. Karisik Salata

gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Petersilie

32. Tavuk Salatasi

Hähnchensalat

45. Dönerli Lahmacun (Salatali)

türkische Pizza mit Döner und Salat

53. Kiymali, Kasarh Pide

mit Hackfleisch und Gouda Käse

54. Kiymali, Yumurtali Pide

mit Hackfleisch und Ei

55. Kasarli Pide

mit Gouda Käse

56. Peynirli Pide

mit Weißkäse

Kasarli Sucuklu Pide

mit Sucuk und Käse

Ispanakli Paynirli Pide

mit Spinat und Käse

Manatar ve Ispanakli Peynirli Pide

mit frischen Champingons, Spinat und Käse

Dana Dönerli Pide

mit Kalbdöner, Zwiebeln, Käse und Tomatensoße

Sebzeli Pide

mit frischem Gemüse und Käse

Yumurali, Mantarli, Peynirli Pide

mit Champignons, Ei und Käse

Karisik Pide

mit Sucuk, Ei, Champignons, Zwiebeln, Paprika und Käse

Tavuk Gögüslü Pide

mit Hähnchenbrust, Zwiebeln, Paprika und Käse

61. Kl. Adana Sis Dürüm

scharf Gehacktes nach Adana Art mit Lammfleisch auf dünnem Brot

62. Kl. Kuzu Sis Dürüm

Lammspieß auf dünnem Fladenbrot

63. Kl. Tavuk Sis Dürüm

Hähnchenbrustspieß auf dünnem Fladenbrot

68. Kl. Köfte Dürüm

gegrillte Frikadellen auf dünnem Fladenbrot

74. Kl.Falafel Dürüm

vegetarisch mit Falafel

Kl. Döner Dürüm

mit Kalbfleisch

95. Döner Porsyion (Dana)

Döner Portion aus Kalbfleisch mit Salat und einer Beilage deiner Wahl

Falafel Teller

mit Pommes und Soße

Iskender

Döner Fleisch im geröstetem Fladenbrot mit Joghurt und Tomatensoße

113. Kuzu Sis

Lammspieß mit Salat und einer Beilage deiner Wahl

119. Izgara Köfte

gegrillte Frikadellen mit Salat und einer Beilage deiner Wahl

123. Mantar Kebab

gehacktes Lammfleisch mit Champignons, Paprika, Salat und einer Beilage deiner Wahl

130. Kaburga Kebab

Rippengrill mit Salat und einer Beilage deiner Wahl

111. Adana Kebab

scharf Gehacktes nach Adana Art mit Salat und einer Beilage deiner Wahl

115. Tavuk Sis (Kemiksiz)

Hähnchenbrust Spieß mit Salat und einer Beilage deiner Wahl

131. Karisik Izgara

gemischter Grillteller mit Salat und einer Beilage deiner Wahl

Adana Yogurtlu

scharf Gehacktes nach Adana Art mit Joghurt

Kuzu Sis Yogurtlu

Lammspieß mit Joghurt

Gemischter Grillteller

für 2 Personen verschiedene Sorten Fleisch mit Beilagen und Soße

Ali Nazik Kebab

Lammspieß mit Auberginenpüree und Joghurt

Tavuk Kanat

Hähnchenflügel mit Salat und einer Beilage nach wahl

101. Sac Kavurma (Kuzu)

mit Lammfleisch, Tomaten und Paprika

102. Sac Kavurma (Tavuk)

mit Hähnchenfleisch und Gemüse

103. Sac Kavurma (Kuzu+Tavuk)

mit Lamm und Hähnchenfleisch und Gemüse

104. Coban Kavurma (Kuzu)

Hirtenpfanne mit Lammfleisch, Tomaten, Paprika und Zwiebeln

Reis

Pommes frites

Bulgur

Tzatziki

Cocktailsoße

Gegrillte Champignons

Gegrillte Scharfe Schoten

Künefe Kaymakli-Fistikli

Nudelteig mit Käse, Sahne und Pistazien

Antep Baklava Fistikli

4 Stück klassische Süßspeise aus dem Nahen Osten

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Milchreis aus dem Ofen

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enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

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Uludag Gazoz 0,33 l

Vio Schorle Rhabarber 0,33 l

Vio Schorle Apfel 0,33 l

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