Haus Demmer

Wirtshaus Frikadelle

frisch zubereitete Wirtshaus Frikadelle ( Rind und Schweinehack gemischt)

Metthappen auf zwei halben Röggelchen

mit Zwiebeln

Halve Hahn

Röggelchen mit mittelaltem Gouda, Butter und roten Zwiebeln

Kölner Leberwurst

feine Kölner Leberwurst der Metzgerei Schlömer mit Röggelchen und roten Zwiebeln

Kölsche Kaviar - Blutwurst

mit Zwiebeln und Röggelchen

Gemischter Salat

mit Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und einem Dressing nach Wahl

Kleine Pellmänner

feine Drillinge Kartoffeln aus der Normandie mit Kräuterquark und Radieschen

Großer Griechischer Bauernsalat

Tomaten, Gurken, Feta, Peperoni, Oliven und einem Dressing deiner Wahl

Feta gebacken

griechischer Feta aus Schaf- und Ziegenmilch mit Oliven, Tomaten, Zwiebeln und mildem Peperoni im Ofen gebacken

Salatteller Ziegenkäse

feiner Ziegenkäse mit Honig überbacken dazu einen gemischten Salat und einem Dressing deiner Wahl

Salatteller Pute

ein großer gemischter Salat mit frisch gebratenen Streifen Putenbrust

Ofenkartoffel

eine Ofenkartoffel mit hausgemachten Kräuterquark und Räucherlachs

großer Salat mit gebr. Scampis

großer gemischter Salat mit gebratenen Scampis, und einem Dressing deiner Wahl

Veggie Burger

Gemüseburger mit u.a.Humus, Tomate, Gurke, Salat, Basilikum Pesto und Pommes Frites

Brauhaus Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln

Frisch blegter Brauhaus Flammkuchen mit Creme Fraiche, Speck und Zwiebeln

Brauhaus Flammkuchen mit Lachs und Lauch

Frisch belegter Brauhaus Flammkuchen mit Creme Fraiche, Räucherlachs und Lauch

Brauhaus Flammkuchen mit Mozzarella und Tomaten

Frisch belegter Flammkuchen mit Creme Fraiche, Mozzarella und frischen Tomaten

Brauhaus Flammkuchen mit Ziegenkäse

Frisch belegter Brauhaus Flammkuchen mit Creme Fraiche, feinen Ziegenkäse, Rosmarin und Honig

Brauhaus Flammkuchen mit Feta

mit Creme Fraiche ,Feta aus Schafs und Ziegenmilch Oliven und milder Peperoni

Brauhaus Flammkuchen mit Camembert und Preiselbeeren

Brauhaus Flammkuchen mit Creme Fraiche, feinen Camembert aus der Normandie und Preiselbeeren

Große Kölner Currywurst

grosse Kölner Curywurst mit hausgemachter Currysoße mit Pommes Frites

Frische Demmer Bratwurst mit Bratkartoffeln und Krautsalat

große frische Bratwurst nach unserem alten Hausrezept mit Bratkartoffeln und Krautsalat

Spinat mit Bratkartoffeln und 2 Spiegeleiern

feiner Rahmspinat mit Bratkaroffeln und zwei Spiegeleiern

Himmel un Ääd

mit gebratener Kölner Bluwurst, hausgemachten Kartoffelpüree, Apfelkompott und Röstzwiebeln

Leberkäse

2 frisch gebratene Scheiben bester Metzger Fleischkäse aus Bayern mit Bratkartoffeln, 2 Spiegeleiern und Krautsalat

Hamburger 200g Black Angus mit Pommes Frites

200g gutes Black Angus Irish Beef, Demmers Hamburgersoße, Ketchup, Zwiebeln, Salat, Gurke, Tomate mit Pommes Frites

Halbes Hähnchen ca.800g mit Pommes Frites

halbe Schlemmerpoularde ca. 800 g frisch gegrillt mit Pommes Frittes

Roastbeef kalt Brtakartoffeln und Salat

rosa gebratenes bestes Roastbeef, kalt aufgeschnitten, dazu Bratkartoffeln, Remoulade und ein Beilagensalat

Gegrillte Haxe

ca. 1600 g frisch gegrillte große Haxe mit hausgemachter Biersoße, Bratkartoffeln und Krautsalat

Rosa gebratenes Rumpsteak

ca. 250g mit Folienkartoffeln und Kräuterquark, dazu Salat

Käsepätzle ,vegetarisch mit Salat

Frische Spätzle mit Emmentaler und Bergkäse, Zwiebeln und Petersilie überbacken und ein kleiner grüner Salat

Grünkohl bürgerlich mit 2 Mettwürsten

Grünkohl bürgerlich mit 2 rheinischen Mettwürsten

Grünkohl bürgerlich mit frischer Demmer Bratwurst

Grünkohl bürgerlich mit unserer frischen Demmer Bratwurst

Gänsekeule- Rotkohl-Klöße

Gänsekeule (ca. 550 g )mit Rotkohl, 2 klößen , Sauce und Preiselbeeren

Schnitzel Wiener Art

2 frisch zubereitete Schnitzel mit Zitrone und Pommes Frites

Jägerschnitzel

2 frisch zubereitete Schnitzel mit hausgemachter Champignonrahmsauce mit Pommes Frites. Sauce seperat verpackt

Schnitzel mit Paprikasoße nach ungarischer Art

2 frisch zubereitete Schnitzel mit hausgemachter Paprikarahmsauce und Pommes Frites. Sauce seperat verpackt

Schnitzel Holsteiner Art

2 frisch zubereitete Schnitzel mit zwei Spiegeleiern und Pommes Frites

Schnitzel - Schmorzwiebeln

2 frisch zubereitete Schnitzel mit Schmorzwiebeln

Schnitzel Hawaii

2 frisch zubereitete Schnitzel mit gekochten Schinken und Ananas überbacken

Schnitzel Bolognese

2 frisch zubereitete Schnitzel mit feiner Bolognese vom Rind und Mozzarella überbacken und Pommes Frites

Cordon Bleu

1 großes Cordon bleu mit gek. Schinken und Mozzarella gefüllt und frisch gebacken dazu Pommes Frites

Wiener Schnitzel vom Kalb

2 frisch zubereitete Kalbschnitzel mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln

Schnitzel mit Pfeffersauce

2 frisch zubereitete Schnitzel mit Demmers Pfeffersauce und Pommes Frites. Sauce seperat verpackt

Putenschnitzel mit Pfeffersauce und Pommes Frites

2 frisch zubereitete Putenschnitzel mit Demmers Pfeffersauce und Pommes Frites

Mediterranes Grill-Gemüse

vegan

Spaghetti Bolognese

hausgemacht

4 Heringsfilets in Sahnesauce nach Hausfrauen Art mit kleine Kartoffeln

4 feine Heringsfilets in Sahnesauce mit kleinen Pellmännern (Drillinge aus der Normandie)

Frische Fettuccine mit Lachsfilet in Sahnesauce

frische Fettuccine in Sahnesoße mit frischen Lachs zubereitet

Gebratene Garnelen

8 Stk. Garnelen in Olivenöl, Knoblauch und Tomaten gebraten

Gegrillter Lachs

frisch gegrilltes Lachsfilet mit Senfsoße, mediterranem Gemüse vom Grill und Rosmarinkartoffeln

Loup de Mer - Gegrillter Wolfsbarsch

mit Rosmarinkartoffeln und kleinem Salat

Ketchup

Senf

Mayonnaise

Pfeffersauce

Krautsalat

Mediterranes Gemüse vom Grill Beilage

frisches mediterranes Gemüse mit Olivenöl gebraten- vegan

Beilagensalat

mit Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und einem Dressing deiner Wahl

Pommes Frites

Eine große Portion Pommes Frites

Bratkartoffeln

Eine Portion Bratkartoffeln mit feinen Drillingen aus der Normandie mit Speck und Zwiebeln gebraten

Bratkartoffeln ohne Speck

Eine Portion Bratkartoffeln aus feinen Drillingen aus der Normandie mit Zwiebeln gebraten

Selters Classic 0,75l

Sprite 1,0l

Coca-Cola® 1,0l

enthält Koffein 10,0 mg/100ml,

Fanta 1,0l

Jever Fun Alkoholfrei 0,33l

<0,5%VOL,

Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei 0,5l

<0,5%VOL,

Reissdorf Kölsch 0,33l

4,8%VOL,

Rothaus Pils Tannenzäpfle 0,33l

5,1%VOL,

Budweiser 0,33l

5,0%VOL,

Flensburger Pilsener 0,33l

4,8%VOL,

Schöfferhofer Hefeweizen 0,5l

5,0%VOL,

Mumm Dry 0,7l

9,7% VOL,

2020 Mauer Müller Thurgau Trocken 1,0l

9,7% VOL,

2019 Mauer Riesling Kabinett Trocken 1,0l

12,0% VOL,

2019 Mauer Chardonnay Spätlese Trocken 0,75l

9,7% VOL,

2022 Mauer Weissburgunder Classic 0,75l

9,7% VOL,

2022 Weingut Finkenhauer Grauburgunder Trocken 0,75

9,7% VOL,