Kaizen

Special für 2

Kaufe 2x Rolls und erhalte eine Vorspeise gratis

7 Nigiri und 1 Hosomaki Set

2 Stück Lachs Nigiri 2 Stück Tuna Nigiri 1 Stück Garnelen Nigiri 1 Stück Butterfisch Nigiri 1 Stück Jakobsmuschel Nigiri 1 Tuna Hosomaki

Tokusen Nigiri Set

Chefs Choice

Salmon Deluxe Set

Inside Out Roll mit 4x Masago, 4x Pistazien (gefüllt mit Lachs, Frischkäse, Avocado), 4x Lachs Nigiri, 1x Lachs Maki mit Soße, Lachs Sashimi Aufgrund der Art und Weise der Zubereitung kann das Gericht Spuren von verschiedenen Nüssen enthalten

Tuna Deluxe Set

2x Tuna Nigir, 2x Toro Nigiri, 2x flambierte Toro Nigiri mit Kaviar, Negitoro Maki und Tuna/Toro Sashimi

Chicken Nanban Lunch Menu

knusprig mariniertes Kikok-Maishähnchen mit hausgemachter Tartar Soße

Roastbeef Bowl

Reisbowl mit aufgeschnittenem Roastbeef, Salat und Avocado angemacht an Yakiniku Soße mit Ei Topping

Lunch Nigiri Set

10 gemischte Nigiri (Chef's choice)

Lachs Katsu RARE

frittiertes Lachssteak (140 g/rare) mit hausgemachter Tartarsoße und rotem Pfeffer

Vegan Tofu Steak

selbstgemachter Tofu Burger (140 g) mit angebratenen Pilzen

Edamame

warme Sojabohnen

Wakame

grüner Algensalat

Spinat

Spinatsalat mit Sesamsoße

Kimpira Vorspeise

eingelegte Rote Bete nach Kimpira-Art

Gyoza

gebratene Teigtaschen

Kimchi

pikant eingelegter Kohl

Kimchi Tofu

pikant eingelegter Kohl mit Tofu

Miso Aubergine

mit süßer Miso Paste

Spicy Cheese Aubergine

Agedashi Tofu

frittierter Tofu in japanischer Suppe

Chilli Garnelen

Garnelen in Chilli Mayo auf Chicoree Blätter

Sous Vide Hühnerbrust

Zart gegarte Hühnerbrust mit Kaizen Spezial Soße auf asiatischem Gurkensalat und frischem Koriander

Oro Ebi

geriebener Rettich mit Garnelen, Avocado und Ponzu Soße, nach klassischer japanischer Art

Lachs Jukke

gewürfelter Lachs mit Avocado, nach südostasiatischer Art

Roastbeef Jukke

gewürfeltes Roastbeef mit Avocado

Oro Hota

geriebener Rettich mit Jakobsmuschel und Ponzu Soße, nach klassischer japanischer Art

Tuna Jukke

gewürfelter Thunfisch mit Avocado in Wasabisoße

Gyu Tataki

japanisches Roastbeef mit fein geschnittenen Zwiebeln und Zwiebelsoße

Butterfisch Carpaccio

flambiert an Trüffelöl

Seebarsch Carpaccio

flambiert an Trüffelöl

Gebratene Jakobsmuscheln

in Butter Sojasoße

Mango Salat

mit Mango, Avocado, Cashewnüssen und Yuzu Dressing

Sashimi Salat

Sashimi (Tuna, Lachs, Butterfisch), Masago, Avocado mit Ingwer Dressing

Karaage Kaizen Art

knuspriges mariniertes Kikok-Maishähnchen mit Lauchtopping und japanischer Mayo

Karaage Oroshi Ponzu

knuspriges Kikok-Maishähnchen mit Rettichtopping und Ponzu

Gegrilltes Kikok-Maishähnchen

mit Soße nach Wahl

Spicy Honey Chicken

knusprig mariniertes Hähnchen in süß-scharfer Marinade

Chicken Nanban

knusprig mariniertes Kikok-Maishähnchen mit hausgemachter Tartarsoße

Gegrilltes Harami Rind

gegrilltes Harami Rind mit Yakiniku- und Zwiebelsoße

Gegrillter Lachs

mit Soße nach Wahl

Lachs mit Trüffelsoße

Garnelen Tempura

5 Stück

Gemischte Pilze Tempura

mit Tempura Dashi Soße

Gegrillter Butterfisch

mit Soße nach Wahl

Vegan Tofu Steak

selbstgemachte Tofu Burger (140 g) mit angebratenen Pilzen

Lachs Katsu RARE

frittiertes Lachssteak (140 g/rare) mit hausgemachter Tartarsoße und rotem Pfeffer

Butterfisch Sesame Roll

mit Butterfisch, Avocado, Gurke, japanischer Mayo, Teriyakisoße und Sesam

California Roll

mit Masago, Surimi, Avocado, Gurke und japanischer Mayo

Green Diamond Roll

mit Pistazien, Lachs, japanischer Mayo und Avocado

Ebi Chilli Roll

mit Garnelen, Sweet Chilli Mayo, Avocado und Sesam

Dragon Roll

mit Tempura Garnelen, Avocado, Teriyakisoße und Sesam

Alaska Roll

mit feinem Rettich, Meerrettich, frischem Lachs, Sesam, Surimi, Gurke und Avocado

Volcano Roll

frittierte Rolle mit Lachs, Chilli Mayo, Masago, Lauch und Teriyakisoße

Spicy Tuna Crispy Roll

frittierte Rolle mit Mango, Avocado, pikantem Thunfischtatar Topping und Teriyakisoße

Spider Roll

mit Tempura Softshell Krabbe, Rettich, Gurke, Koriander und Chilli Mayo

Roast Beef Roll

mit Roastbeef, Avocado, Gurke, Sesam, Lauch, Zwiebelsoße und Wasabisoße

Red Ocean Roll

mit Thunfisch, Rucola, Gurke, Wasabisesamsoße, Avocado und Sesam

Pearl Roll

mit Ikura, Masago, feinem Rettich, Rucola, Sesam, Gurke, Avocado und Yuzu Pfeffer

Island Roll

mit flambierten Jakobsmuscheln, Rucola, Gurke, Masago, japanischer Mayo und Chilli Soße

Fire Roll

mit Tempura-Garnelen, Babymais, flambiertem Lachs, scharfer Soße, Rucola, Teriyaki-Soße und Frischkäse

Ebi Volcano Roll

frittierte Rolle mit Garnelen, Chilli-Mayo, Masago, Lauch und Teriyaki-Soße

Deep Sea Roll

mit Unagi Aal, Frischkäse, Gurke, Avocado und Unagi-Soße

Amazon Roll

mit Mango, Avocado, Rucola und veganer Mayo

Kimpira Roll

mit Rote Beete Kimpira, Avocado und Sesam

Special Veggie Roll

mit Rote Bete, Babymais, Spinat, Avocado und Sesamsoße

Crispy Amazon Roll

frittierte Rolle mit Mango, Avocado, Rucola und veganer Mayo

Veggie Dragon Roll

mit frittiertem Tofu, Avocado, Sesam und Teriyaki-Soße

Lachs Sashimi

Jakob Kaizen Style

Jakobsmuschel mit Chilli, Koriander, Knoblauch, Limettensaft und Masago

Blue Fin Tuna Sashimi

Hamachi Sashimi

Gelbschwanzmakrele

Toro Sashimi

Thunfischbauch

Variation aus 2

Variation aus 5

5 Stück Sushi nach Wahl des Chefs

Tokusen Sashimi

Chefs Choice

Tamago Nigiri

mit japanischem Omelette

Lachs Nigiri

Butterfisch Nigiri

Jakobsmuschel Nigiri

Garnele Nigiri

Tuna Nigiri

Unagi Aal Nigiri

Ikura Gunkan

Lachs Kaviar

Negitoro Gunkan

mit Thunfisch und Frühlingszwiebeln

Dorade Nigiri

Gelbschwanz Makrele Nigiri

Gurke Maki

Avocado Maki

Lachs Maki

Butterfisch Maki

Lachs Avo Maki

Tuna Maki

Negitoro Maki

mit Thunfisch Tartar und Frühlingszwiebeln

Unagi Aal Maki

Reis

Miso Suppe

Beilagensalat

Chilli Mayo

scharf

Jap Mayo

Teriyaki-Soße

Glutenfree Teriyaki-Soße

Vegane Mayo

scharf

Sesamsoße

Ponzusoße

Sweet Chilli Sauce

würzig

Frischer Ingwer

Frisches Wasabi

scharf

Motchi Mix

3 Daifuku Motchi mit Cremefüllung (Schoko, Kokos, Erdbeere)

Fritz-Kola, 330 ml

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola-Geschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Kola Zuckerfrei, 330 ml

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola-Geschmack, Zuckerfrei, mit Kohlensäure, mit Süßungsmitteln