BENTO 🍱
jede Portion enthält 18 Stück und wird für 1 Person serviert
318. Very Special California Bento
Mix aus Very Special California Maki, 20 Stück
37,00 €
118. Bento Maki
Mix aus Hoso, Ura, Futo Maki und Nigiri, 20 Stück
26,00 €
218. Bento Hoso
Mix aus Hoso Maki, 24 Stück
19,00 €
VORSPEISEN 🥬
4. Goma Wakame
Algensalat mit Sesam, auch glutenfrei erhältlich
6,50 €
6. Buddha Kimchi
scharf eingelegter Chinakohl mit Sesam und Frühlingszwiebeln, auch glutenfrei erhältlich
7,50 €
8. Edamame
blanchierte junge Sojabohnen mit Meersalz, auch glutenfrei erhältlich
6,50 €
POKE BOWL 🥗
Natto Don
Sushi-Reis, fermentierte Sojabohnen, Tofu und Frühlingszwiebeln, auch glutenfrei erhältlich
7,50 €
Kimchi Don
Sushi-Reis, scharf eingelegter Chinakohl, Zwiebelsoße, Sesam und Frühlingszwiebeln, auch glutenfrei erhältlich
11,50 €
Yaki Don
Sushi-Reis, süß gebackener Seitan, gebackenes Gemüse, Kimchi, Zwiebelsoße, süß soße und Frühlingszwiebeln, auch glutenfrei erhältlich
17,50 €
VERY SPECIAL CALIFORNIA ROLLS 🍣
jede Portion enthält 8 Stück
40. Sweet Geisha in Love Roll
mit gebackenen Süßkartoffeln, veganem Frischkäse, Gurken, Feigensenf, Erdbeerkaviar, Agavensirup und schwarzem Sesam, auch glutenfrei erhältlich
15,50 €
41. Greek Japanese Wedding Roll
mit gebackenem Gemüse, Avocado, Gurken und japanischem Rettich, ummantelt mit gebackenen Auberginen, dazu süße Soße, Frühlingszwiebeln, Sprossen und Wasabi-Sesam, auch glutenfrei erhältlich
18,50 €
42. No More Bacon for Big Daddy Roll
mit süßem mariniertem Seitan, Avocado, veganer Mayonnaise, süßer Soße und Röstzwiebeln, ummantelt mit hausgemachtem veganem Barbecue-Speck, Kimchi-Sesam, Yuzu-Kaviar und Frühlingszwiebeln
19,50 €
43. Korean Hills of Fire Roll
mit gebackener Jackfrucht, Frühlingszwiebeln, Avocado, scharfer Soße und Gurken, ummantelt mit Kimchi und Sesam, auch glutenfrei erhältlich
18,50 €
44. Russian Game „One Bullet One Shot” Roll
mit veganem Frischkäse, Gurken, japanischem Rettich und Inari, ummantelt mit gebackener Rote Beete, Röstzwiebeln, Rote-Beete-Sprossen, scharfer Soße, Sesam und Chilischoten Eine von den 8 Makis enthält eine scharfe Überraschung. Wer „scharf” überrascht wurde, kann schnell den Wein-Shot zu sich nehmen, um die Schärfe abzumildern. Nazdrovje!
18,00 €
45. The Amazing Creamy Green Roll
mit Avocado, gebackenem Gemüse, Gurken, Rettich und Okraschoten, ummantelt mit Avocado und als Topping Wasabi-Nice, Kimchi-Soße, Sprossen und Sesam, auch glutenfrei erhältlich
18,00 €
47. The Rainbow Roll
gefüllt mit japanischem Rettich, Avocado, Spring-Soße und Tofu, dazu Sesam und als Toppings Avocado, gebackene Süßkartoffeln, gebackene Rote Beete, Spitzpaprika und Kimchi, auch glutenfrei erhältlich
19,00 €
49. Hono-Lila-Sweet Roll
mit Adzukipaste, Avocado und Mango, ummantelt mit Süßkartoffeln und als Topping Goji-Beeren, fruchtiger Mango-Essig und Kokos, auch glutenfrei erhältlich
18,50 €
491. The Orange Rabbit Roll
mit Karottenlachs, Avocado und veganer Mayonnaise, getoppt mit veganem Kaviar, auch glutenfrei erhältlich
18,00 €
492. Hot Mushroom Aioli Roll
mit Austernpilzen, Avocado, Mayonnaise und japanischen Chips, getoppt mit Aioli, veganem Kaviar und japanischem Pfeffer, auch glutenfrei erhältlich
18,00 €
497. Soft Fried Tofu Tempura
Panierter gebratener Tofu mit Avocado, Gurke, Teriyaki Soße, pikantem Panko und Kadaif
18,00 €
NACHTISCH 🍡
alle süßen Sushi-Rollen werden mit gebackenen Kokosflocken, Agavensirup und Pistazien in Sojapapier zubereitet
2. Sweety Koko Roll
mit veganem Frischkäse, gebackenen Süßkartoffeln, Bananen und süßem Ingwer, auch glutenfrei erhältlich
7,50 €
3. Lila-Sweet Roll
mit Adzukipaste, Avocado, Mango und Mango-Essig, auch glutenfrei erhältlich
7,50 €