Mashery - Hummus Kitchen

Ein Stückchen Hummusliebe in Köln - die beliebte Paste in ihrer Bestform

HUMMUS DER WOCHE 🤍

Hummus Fenchel Harissa Möhre

mit eingelegtem Orangen-Fenchel, Harissa-Bundmöhrchen aus dem Ofen, Tahini-Sauce, Koriandersamen, Möhrengrün und einem Steinofen-Pita

13,00 €

BESTECK UND BEHÄLTER 🍴🥣

Wir liefern Besteck nur auf Wunsch mit. Denke an die Umwelt – wähle Besteck nur dann aus, wenn du es wirklich benötigst und nutze einen unserer Mehrweg-Behälter 💚

Vytal Bowl

Bitte füge deinen 6-stelligen Vytal Token als Kommentar für das Restaurant ein. Nur für Kunden mit Vytal Account.

0,00 €

MENÜS 🫓🧆🥗

Combo Menü

mit Hummus deiner Wahl, 1 Steinofen-Pita, 2 Falafeln und einem kleinen Salat

16,00 €

Beliebt

Deluxe Combo Menü (NEU)

Lass es Dir gut gehen: Hummus deiner Wahl mit 1 Steinofen-Pita, Middleeastern Fry-Box, Rotkohl-Dattel-Salat, Modern Tabbouleh, Spicy Zhug-Soße und Pickles

27,00 €

HAUPTGERICHTE 🍽

Hummus Classic

mit warmen Kichererbsen, dazu Tahini-Sauce & Pink Pickled Sumach Onions + Steinofen-Pita

9,00 €

Hummus Champignons

mit frisch gebratenen Knoblauch-Champignons und gerösteten Pinienkernen, dazu Tahini-Soße und Steinofen-Pita das Gericht wurde mit Pinienkernen zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten

11,00 €

Hummus mit Zucchini & Feta

mit gegrillter Zucchini, Feta und Walnüssen, dazu Tahini-Soße und Steinofen-Pita

11,00 €

Hummus mit Sabich

mit frittierter Aubergine, Kartoffel, Very-Special-Ei, Tomaten-Gurken-Salat, Tahinisoße, Zhug, Amba-Soße und Petersilie

12,00 €

Hummus mit Jackfruit-Schawarma

mit veganem Schawarma aus Jackfruit in Kardamom-Kreuzkümmel, Gewürzmischung und Zwiebeln, dazu hausgemachter Krautsalat, Tahini-Soße und Steinofen-Pita

11,00 €

Hummus Shakshuka

mit Shakshuka aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Harissa und vielen spannenden Gewürzen, dazu Tahini-Sauce, ein hartgekochtes Ei, Pink Sumach Onions und Petersilie.

12,00 €

Sabich Sandwich

Pita gefüllt mit frittierter Aubergine, Kartoffel, Very-Special-Ei, Hummus, Salat, Amba-Tahini-Soße und Zhug

9,50 €

BEILAGEN 🧆

Green Falafel Cup

frische Falafel aus Kichererbsen, Petersilie, Minze und Koriander serviert mit Tahini-Soße

5,50 €

Beliebt

Fried Halloumi

frittierter Halloumi-Käse mit Za’atar-Gewürz

6,50 €

Beliebt

Arabischer Rotkohl Dattel Salat

Rotkohl mit Deglet-Nour-Datteln, Minze, geröstetem Sesam und Dattelsirup-Dressing

5,90 €

Middle Eastern Fry Box

Alles Gute wird frittiert! 2 frische hausgemachte Falafel, 2 Halloumi mit Zataar Gewürz, frittierte Kartoffeln und Auberginen. Dazu unsere cremige Tahini-Sauce mit einem Hauch Knoblauch!

7,50 €

Beliebt

Modern Tabbouleh

Bulgur mit Erbsen, Frühlingszwiebeln, Minze und Petersilie , dazu ein frisches Dressing aus Zitrone, Olivenöl und Pul Biber

5,90 €

Geröstete Aubergine mit Pistazien

geröstete Auberginenscheiben mit Tahini-Soße, Dattelsirup, Pistazien und Minze

8,50 €

Gerösteter Blumenkohl

im Ofen gerösteter Blumenkohl, serviert mit Fleur de Sel, Tahini-Soße und Petersilie

9,50 €

Zhug-Soße

scharfe jemenitische Soße aus grünen Chilis, Knoblauch, Koriander und Petersilie

2,00 €

Extra-Pita

2,00 €

Beliebt

Feta

Cremig-salziger Feta aus pasteurisierter Schafs- und Ziegenmilch - ein perfektes Hummus-Add-On

2,00 €

Amba-Sauce

würzig, süße Mango-Sauce mit hauseigener Amba-Gewürzmischung. Passt super zu Falafel oder den Hummus-Varianten.

2,00 €

Pink Pickled Sumach Onions

Mit Rote Bete und Sumach eingelegte Zwiebeln – macht nicht nur optisch was her.

1,50 €

Home Sweet Hummus

200g frischer Hummus

5,50 €

Smooth Tahini 500g

Tahini aus 100% geröstetem, geschältem Sesam

9,00 €

Very-Special-Ei

lang gekochtes Ei natürlich eingefärbt mit Kaffee, Zwiebeln, Essig und Knoblauch

2,00 €

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤

Viva con Agua Laut 0,33l

3,00 €Zzgl. 0,15 € Pfand (MEHRWEG)

Viva con Agua Leise 0,33l

3,00 €Zzgl. 0,15 € Pfand (MEHRWEG)

Fritz-Kola 0,33l

enthält Koffein 25,0 mg/100 ml

3,50 €Zzgl. 0,08 € Pfand (MEHRWEG)

Fritz-Kola Zuckerfrei 0,33l

enthält Koffein 25,0 mg/100 ml

3,50 €Zzgl. 0,08 € Pfand (MEHRWEG)

Fritz-Limo Orange 0,33l

3,50 €Zzgl. 0,08 € Pfand (MEHRWEG)