NOI Cologne

Bruschetta

geröstetes Brot mit Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl

Caprese di Burrata

Wildkräutersalat mit Burrata und Tomaten

Vitello Tonnato

mit Kalbsrücken, Thunfisch-Sardellen-Creme und Kapern

Lachstatar

handgeschnittener Lachs mit Avocadocreme, eingelegten Beten und Süßkartoffel-Püree

Brotkorb mit Aioli

Selbstgemachtes Brot mit selbstgemachter Aioli

Carpaccio vom Rind

Feingeschnittenes Rindercarpaccio mot Rucola, Parmesan, Olivenöl und Zitrone

Geschmorte Ochsenbäckchen

mit Portweinjus, Rote-Beete Selleriepüree und glasiertem wildem Brokkoli Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet.

Lackiertes Honig-Senf-Lachsfilet

norwegischer Wildlachs mit Honig-Senf-Kruste mit Risotto

Karamellisierter Ziegenkäse

Karamellisierter Ziegenkäse mit Wildkräutersalat, Walnüsse und Honig

Carbonara

Linguine mit Guanciale vom Schwein, Eigelb, Parmesan und Pecorino

Limone e Gamberetti

Linguine mit Gambas, Humerpaste, Cherrytomaten und Petersilie

Steinpilz-Tortelloni

Tortelloni mit Salbeibutter, frischem Trüffel, Cherrytomaten und Walnuss

Rinderfiletspitzen mit Linguine

mit Sahne, Petersilie und Portweinjus Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Pasta Tartufo auf Carpaccio

Carpaccio vom Rinderfilet mit frischem Sommertrüffel, Trüffelbutter und Parmesan

Pasta Arrabiata

Kürbis Lasagne

Pizza Margherita

mit Fior di Latte

Pizza Tonno e Cipolla

mit Thunfisch, Zwiebeln, Kapern und Fior di Latte

Pizza NOI

mit Pancetta vom Schwein, Chorizo vom Schwein und Fior di Latte

Pizza Parma

mit Parmaschinken vom Schwein, Rucola und Parmesan

Pizza Salami

mit Salami vom Schwein, Fior di Latte und Oregano

Pizza Ziegenkäse

mit Ziegenfrischkäse, Wildkräutern, Honig und Walnuss

Pizza Quattro Formaggi

mit Gorgonzola, Parmesan, Fior di Latte Pecorino

Pizza Stracciatella di Fichi

mit Feigen, Stracciatella di Burrata, Parmaschinken vom Schwein und Rucola

Pizza Tartufo e Salsiccia

mit Trüffel-Parmesancreme, Salsiccia vom Schwein und frischem Trüffel

Tiramisù

mit Mascarpone und in Espresso getränktem Löffelbiskuit

Italian Style Churros

Churros mit Nutella, Heidelbeeren mit Pistazien

Schokoküchlein mit flüssigem Kern

Schokoladenküchlein mit Heidelbeeren, Johannisbeeren und Bourbon-Vanille-Eis Das Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten

Crostata al Limone

hausgemachte Zitronentarte mit Joghurteis und Physalis

Kaiserschmarrn

Pizza Vegana di Fichi

Tomatensoße | veganer Käse | Feigen | Rucola | Walnüsse

Pizza Autunno Vegana

Hokkaido-Kürbis-Creme | Cherrytomaten | Rote Beete |Rucola | veganer Käse

Pizza Verde Vegana

Weiße Pizza mit Avocadocreme, Cherrytomaten, Rucola, veganer Käse, Walnüsse, Rucola