Royal Punjab

Saag

Hähnchenfleisch oder Lammfleisch mit Spinat, mehreren Gewürzen und Currysoße

Bhindi

Hähnchenfleisch oder Lammfleisch mit Okraschoten in Currysoße

Vindaloo

Hähnchenfleisch oder Lammfleisch mit Kartoffeln in pikanter Soße

Butter

Hähnchenfleisch oder Lammfleisch mit Tomaten-Cashewsoße, Sahne und Butter

Goan Curry

Hähnchenfleisch oder Lammfleisch in einer Mangosoße mit Kokos und Sahne nach Goa-Art

Korma

Hähnchenfleisch oder Lammfleisch in einer Cashewsoße mit Sahne, Kokos, Mandeln und Rosinen

Tikka Masala

Hähnchenfleisch oder Lammfleisch mit einer Tomaten-Masala-Soße, Joghurt und Kokos

Karahi

Hähnchenfleisch oder Lammfleisch mit gebratenen Zwiebeln, Paprika und Tomaten

78. Murg Rahra

mariniertes Hähnchenfleisch mit Hackfleisch und Paprika in Tomaten-Currysoße

79. Murg Reshmi Masala

mariniertes Hähnchenfleisch mit Tomaten-Zwiebeln-Cashewsoße

Hyderabadi

mariniertes Hähnchenfleisch oder Lammfleisch mit Kokos und frischer Minzsoße

Madras Curry

sehr scharf Hähnchenfleisch oder Lammfleisch in Tomatensoße mit Kokos, Senfsamen und Curryblättern

304. Chili Chicken

frittiertes Hähnchenfleisch mit grünem Chili, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Koriander in scharfer Soße

Dum Ka Murgh/Lamm

mit Hähnchenfleisch oder Lammfleisch in einer gebratenen Zwiebeln-Cashewsoße, Joghurt und Garam Masala Gewürzstücken

Nawabi Korma

mit Hähnchenfleisch oder Lammfleisch in einer gebratenen Zwiebeln-Cashewsoße mit gebratenem Knoblauch, Kawera Wasser und Sahne

Awadhi Korma

mit Hähnchen oder Lamm in einer gebratenen Zwiebeln-Cashewsoße, Joghurt und Sahne

Acchari

Hähnchenfleisch oder Lammfleisch mit Joghurt, frischen Tomaten und Gurkensoße

Jalfrezi

pikant Hähnchenfleisch oder Lammfleisch mit frischen Tomaten und Paprika

Channa

Hähnchenfleisch oder Lammfleisch mit Kichererbsen in Currysoße

Nihari

mit Hähnchenfleisch oder Lammfleisch in einer Soße aus Zwiebeln, Joghurt und ganzem Garam Masala

Curry

Hähnchenfleisch oder Lammfleisch in delikater Currysoße

46. Tandoori Chilli Prawn

mit marinierten, gegrillten Garnelen

51. Royal Punjab

mit gemischtem Grillteller aus dem Tandoori

52. Paneer Tikka

marinierter Hüttenkäse mit frischer Paprika, Zwiebeln und Tomaten

47. Chicken Tikka

mit mariniertem, zartem Hähnchenfleisch

50. Malai Tikka

mit mariniertem Hähnchenfleisch aus einer Soße aus Cashewnüssen, Käse und Kardamompulver

54. Pudina Tikki

mariniertes Hähnchenfleisch aus Pfefferminz

55. Chili Lollipop

frittirte Hähnchenflügel mit Paprika, Zwiebeln und frischem Chili

48. Kandhari Tikka

mariniertes Hähnchenfleisch mit frischen Zwiebeln, Tomaten und Paprika

59. Lahori Tikka

mit mariniertem Lammfleisch mit gebratenem Gemüse

121. Veggie Kolhapuri

sehr scharf gemischtes Gemüse mit Paprika und Kokos

122. Veggie Manchurian

mit Kofta aus Weißkohl, Möhren und Paprika in einer Süß-Sauer-Soße

123. Bhindi Masala

Okraschotten mit Zwiebeln und Gewürzen gebraten

124. Bengen ka partha

Vegetarische Spezialität mit im Tandoor gegrillten und pürierten Auberginen.

126. Kofta Curry

Gemüsebällchen in Currysoße

127. Dal Makhani

mit gemischten indischen Linsen in Tomaten-Sahnesoße

128. Nizami Handi Gulastan

mit gemischtem Gemüse nach königlicher Art

129. Matar Paneer

mit frischem hausgemachten Hüttenkäse und grünen Erbsen

130. Paneer Bhurji

pürierter Hüttenkäse, verfeinert mit knackiger Paprika.

131. Aloo Gobi

frischer Blumenkohl mit Kartoffeln und Masala-Soße

132. Aloo Bengan

Kartoffeln mit Auberginen in einer Masalasoße

133. Palak Paneer

hausgemachter Hüttenkäse mit Spinat

134. Chana Masala

mit Kichererbsen in einer Curry-Masala-Soße

135. Navratan Korma

Ein köstliches vegetarisches Gericht mit einer Mischung aus Gemüse, Mandeln und Obst, in einer cremigen Cashewnuss-Sahnesoße

136. Karhi Pakora

Genießen Sie unser vegetarisches Gericht aus mariniertem, frittiertem Gemüse in Kichererbsenmehl, serviert in Joghurtsoße

137. Bengen Curry

mit Auberginen in einer Cashewsoße, Kokos und Sahnesoße

138. Shahi Paneer

hausgemachter Hüttenkäse mit Tomaten, Cashewnüssen in feiner Butter-Sahnesoße

140. Paneer Korma

Hüttenkäse mit Kokosnüssen, Mandeln, Rosinen und Gewürzen

144. Malai Kofta

Vegetarische Bällchen aus Hüttenkäse, Kartoffeln und Nüssen, serviert in einer cremigen Cashewsoße

145. Palak Kofta

Vegetarische Bällchen aus Spinat, Hüttenkäse und Kartoffeln, serviert in einer aromatischen Currysoße

147. Paneer Tikka Masala

marinierter Hüttenkäse mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika in einer Joghurt-Masala-Soße

148. Paneer Karahi

Gebratener Hüttenkäse, Zwiebeln, Paprika und Tomaten in Masalasoße.

149. Chili Paneer

Hüttenkäse mit grünem Chili, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Koriander in einer scharfen Soße

150. Sabji Goan Curry

gemischtes Gemüse mit Kokos in einer Mango-Soße nach Goa-Art

151. Sabji Jalfrezi Paneer

Hüttenkäse mit gemischtem Gemüse in einer Masalasoße

152. Handi Paneer

mit Hüttenkäse, Ingwer und Knoblauch in einer Cashew-Sahnesoße

153. Butter Gobi

Blumenkohl in Tomatencremesoße

154. Gobi Korma

Blumenkohl in einer Cashewnuss-/Sahnesoße mit Mandeln und Rosinen

155. Gobi Chilli

Frittierter Blumenkohl mit grünem Chilli, Paprika, Zwiebeln, Tomaten & Koriander

156. Paneer Butter Masala

Hüttenkäse mit Tomaten-/Cashewnusssoße, Sahne & Butter

146. Dal Tarkawali

Gelbe Linsen mit frischen Tomaten & Paprika in einer Joghurt-Masalasoße

119. Chicken Tikka Biryani

Safranreis mit gegrilltem Hähnchenfleisch

114. Sabji Biryani

Safranreis mit Kräutern und Gemüse gebraten

115. Chicken Biryani

Hähnchenfleisch mit Safranreis gebraten

116. Lamm Biryani

Lammfleisch mit Safranreis gebraten

119A. Lamm Tikka Biryani

Safranreis mit gegrilltem Lammfleisch

26. Portion Reis

31. Roti

Fladenbrot aus Vollkornmehl

32. Butter Nan

Fladenbrot aus Weizenmehl

32a. Pudina Nan

Fladenbrot mit frischer Minze

32b. Kulcha Nan

Fladenbrot mit Sesam und Koriander

33. Garlic Nan

Fladenbrot mit Knoblauch

35. Onion Nan

Fladenbrot mit Zwiebeln gefüllt

39a. Cheese Nan

Fladenbrot mit Käse gefüllt

39b. Chilli Nan

sehr scharf Fladenbrot mit frischen Chillis gefüllt

Imly ki Chutney

Tamarinde

Mango Chutney

Mango dip

Joghurt-Minz Chutney

Joghurt Minz Dip

Achar-Mix-Pickles

Eingelegtes Gemüse, pikant

Chilli Soße

Frische Minzsoße

Minzsoße, leicht scharf

Katthi-Meethi-Chutney

Süß-Sauer dip

Raita

Gewürzter Joghurt mit Tomaten & Gurken