Sushi & Vietnamese Cuisine My Da Garden

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Menu 1 - Veggie Menü

8x Veggie Inside Out 2x Avocado Nigiri 5x Vegan Tempura

Menü 10 / Yakohama Set

8x Crispy Tiger 6x Nigiri 2x Sake 2x Maguro 2x Ebi 5x Salmon Tempura

Kyoto Set für 2 Personen

8x Sake Maki 8x Avocado Maki 2x Lachs Nigiri 2x Thunfisch Nigiri 8x My Da's Crispy Tiger 6x Salmon Tempura Rolls 2x Lachs Sashimi (klein) 2x Thunfisch Sashimi (klein)

My-Da Party Platte für 4 Personen

2x Sake Maki 2x Thunfisch Nigiri 2x Lachs Nigiri 8x Thunfisch Maki 8x Abo Maki 8x California Inside Out 8x Alaska Inside Out Rolls 8x My Da's Crispy Tiger 10x Salmon Tempura 4x Lachs Sashimi 4x Thunfisch Sashimi (klein) • 4 Lachs Sashimi (klein)

Tokyo Set für 3 Personen

2x Lachs Nigiri 1x Thunfisch Nigiri 8x Sake Maki 8x Thunfisch Maki 8x Alaska Inside Out 8x My Da's Crispy Tiger 6x Tuna Tempura Roll 3x Lachs Sashimi (klein) 3x Thunfisch Sashimi (klein)

Dragon Menü

1x Dragon Roll 8x Sake - Avocado Maki 2x Sake Nigiri

Sup Canh Chua

Zitronengrassuppe mit Champignons, Tomaten, Tom Yum Paste, Frühlingszwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

Mango-Currysoße

mit gebratenem Gemüse und Reis

My - Da Special

mit gebratenem Gemüse, gegrilltem Rindfleisch, Garnelen, Lachs und Reis

Fry Ebi Maki

mit gebackenen Garnelen

Sake Abo Maki

Nigiri Aburi Sake

Nigiri Anago

mit gegrilltem Salzwasseraal

Nigiri Kani

mit Surimi

Nigiri Abo

mit Avocado

Nigiri Wakame

Nigiri Tofutasche

Buddha Veggie Inside Out

mit Mango, Gurken, Avocado und Tofu

Unagi Salzwasser Inside Out

mit Salzwasser Aal, Gurken und Sesam

Hot Spicy Tuna Inside Out

mit Sesam

Inside Out mit Lachs, Rucola, Frischkäse und Avocado

mit Gurken und Tobiko

Freestyle Inside Out

Empfehlung des Kochs

Sashimi Aburi Salmon

mit 6 Scheiben Lachs, Seetang und Lachstatarsalat

Sashimi Butterfisch

mit 6 Scheiben Butterfisch und Seetangsalat

Sashimi Aburi Butterfisch

mit 6 Scheiben Feuer-Butterfisch und Seetangsalat

Sashimi Aburi Tuna

mit 6 Scheiben flambiertem Thunfisch, Seetang und Thunfischtatar

Home Temptation Roll

mit Avocado im Tempuramantel, Mango, Frischkäse und Lachs, umwickelt mit Tobiko

Sake Fancy Roll

mit Frischkäse, Mango, gebackener Lachshaut und ummantelt mit flambiertem Lachs

Tuna Fire Roll

mit Krebs, Mango, Frischkäse, Avocado und ummantelt mit Feuerthunfisch

Dragon Veggie Roll

mit Gemüse Tempura und ummantelt mit Avocado

Roll mit Mango, Avocado, Gurken und Frischkäse

mit Lachs ummantelt

Roll mit Garnelen, Avocado und Tobiko

Roll mit Lachs, Avocado, Gurken und Lachs

Roll mit Thunfisch, Avocado, Gurken und Thunfisch

My Da Tempura Roll

mit Lachs, Thunfisch, Salzwasseraal, Garnelen und Avocado

110. Sate Ga Chay

vegane Hähnchenspieße mit Erdnusssoße und frischem Salat

111. Goi Cuon Chay

handgerollte Sommerrollen aus Reispapier mit frischem Salat und asiatischen Kräutern, serviert mit einer hausgemachten veganen Soße

112. Sup Watan

Suppe mit hausgemachten Teigtschen mit würzigem Tofu, Shiitakes und frischem Gemüse

113. Sup Canh Chua

südvietnamesische Tamarinde-Suppe mit Seidentofu, Champignons und verfeinert mit frischem Kräuter

114. Canh Dua

Kokosmilchsuppe mit Seidentofu, Kürbis, Taro und Lotuskernen, abgeschmeckt mit frischem Kurkuma, Knoblauch und Koriander

115. Wantan Chien

hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Tofu, Pilzen und serviert mit Süß-Sauer-Soße

116. Nem Chay

4 Stück hausgemachte vietnamesische Frühlingsrolle mit Tofu und Gemüse

117. Seitan Crunchy

hausgemachter frittierter knuspriger Seitan mit hausgemachter veganer Mayonnaise

118. Ebi Tempura

vegane panierte Garnelen

119. Tofu Sate

knuspriger Tofu mit Saté-Erdnusssoße

120. Goi Xoai Mango Salat

scharfer Salat aus Mangostreifen, Karotten, Sojastreifen, gerösteten Erdnüssen und frischem Koriander

121. Goi Du Du – Papaya Salat

scharfer Salat aus grünen Papayastreifen, Karotten, Sojastreifen, gerösteten Erdnüssen und frischem Koriander

130. Pho Chay

traditionelle vietnamesische Suppe mit marinierten Sojamedaillons, Gemüse, Sojasprossen, hausgemachter Gemüsebrühe, Koriander, Frühlingszwiebeln und Tofu

131. Bun Nem Chay

Bún – dünne Reisnudeln Bowls mit dünne Reisnudeln, Salat, Gurken, frischen asiatischen Kräutern, eingelegtem Rettich, Erdnüssen, Röstzwiebeln, hausgemachter veganer Soße und serviert mit veganen vietnamesischen Frühlingsrollen

132. Bun Sa Ot

mit karamellisiertem Tofu, Seitan, Zitronengras, Chili, Reisnudeln, Salat, Sojadressing und garniert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und Kräutern

133. Bun Bo Nam Bo

mit Zitronengras, Chili und mariniertem Rindfleisch

140. Padthai Vegan New Style

gewokte Reisbandnudeln in Spezial-Sojasoße mit Gemüse, Erdnüssen, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

160. Udon Xao

gewokte Udonnudeln mit Sojamedaillons, Gemüse, Erdnüssen, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

170. Vegane Kokosmilch – rotes Curry

mit Brokkoli, Champignons, Gemüse und einer Zutat deiner Wahl

173. Veganes Coco Curry – Erdnuss

mit gebratenem frischem Gemüse, Curry-Erdnusssoße und einer Zutat deiner Wahl

190. Vegane Teriyaki-Soße

Duftreis mit gebratener Paprika, Pak Choi, Zucchini, und hausgemachter veganer Teriyaki-Soße aus Knoblauch, Zwiebeln, Tofu und einer Zutat deiner Wahl

B2. Bun Tron

Reisnudeln mit frischem Gemüse, Champignons, Tofu in einer hausgemachten Curry-Kokosmilch und Koriander

B3. Pho Ca Ri

Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, Champignons, Tofu in einer hausgemachten Curry-Kokosmilch und Koriander

B4. Udon Tron

Udonnudeln mit frischem Gemüse, Champignons, Tofu in einer hausgemachten Curry-Kokosmilch und Koriander