Trattoria il Brigante Lucano

Antipasto del Brigante

mit Gemüse und Büffelmozzarella, serviert in einer Größe deiner Wahl

Vitello Tonnato

Kalbfleisch mit Thunfischsoße

Carpaccio di Manzo

Carpaccio vom Rind mit Rucola und Parmesan

Scamorza affumicata alla Piastra

geräucherter Scamorza-Käse auf dem Grill

Caprese

mit Mozzarella, Tomaten, frischem Basilikum, Olivenöl, Salz und Essig

Sardelle Pastellate

Sardellenfilets umhüllt in einem Teig aus Mehl

Bruschetta Classica

mit Tomaten, Oregano, Basilikum und Knoblauch

Crudo e Buffala

mit Parmesanschinken und Büffelmozzarella

Zuppa di Pomodoro

Tomatensuppe

Insalata Verde

grüner Salat mit Parmesan, Kirschtomaten, Öl und Essig

Insalata Pollo

mit Hähnchenstreifen, Pamesan, Kirschtomaten und Essig

Insalata Salmone

grüner Salat mit Lachs, Öl und Essig

Insalata Caprese

mit Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikum, Olivenöl und Balsamico

Insalata Tonno

mit Oliven, Eier, Tunfisch, Zwiebeln und gemischtem Salat

Tagliolini Cacio e Pepe

Pasta mit Käse und Pfeffer

Lasagne Bolognese

mit Hackfleisch

Spaghetti Zucchini e Gamberi

mit Zucchini und Garnelen

Penne all'Arrabbiata

mit einer würzigen Tomatensoße

Cavatelli alla Lucana

traditionelles Pastagericht aus der Region Basilikata

Risotto

mit Spargel, Speck und Provolakäse

Orecchiette alla Cime di Rapa

hausgemachte Nudeln mit Stängelkohl

Orecchiette alla Cime di Rapa con Salsiccia

hausgemachte Nudeln mit Stängelkohl und Wurst

Paccheri, Melanzane e Burrata

Nudeln mit Auberginen und Burrata

Salmone Pepe Verde

Lachs mit grünem Pfeffer

Filetto di Lupo al Ferro

Wolfsbarschfilet vom Grill

Dorada alla Griglia

gegrillte Dorade

Cuoppo Fritto di Pesce

frittierte Meeresfrüchte, serviert in einer Größe deiner Wahl

Fritto di Calamari

frittierte Calamari

Entrecôte alla Griglia

gegrilltes Entrecôte (Ribeye-Steak)

Filetto di Maiale Pepe Verde

Schweinefilet mit grünem Pfeffer

Scaloppina ai Funghi

Schweineschnitzel mit Pilzen

Costata di Manzo

Rumpsteak

Fegato Alla Veneziana

Kalbs-Leber mit Zwiebeln

Tiramisu

mit Löffelbiskuits, Kaffee und Mascarpone

Panna Cotta

mit Sahne, Gelatine und einer Soße deiner Wahl

Tartufo

Eiscreme mit einer Umhüllung deiner Wahl Das Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von verschiedenen Nüssen enthalten.

Cassata

sizilianisches Gericht aus Ricotta und kandierten Früchten

Tartufo Limoncello

Trüffeleis mit Limoncello

Coralba Naturale 0,25 l

Coralba Naturale 0,75 l

Coralba Frizzante 0,25 l

Coralba Frizzante 0,75 l

Coca-Cola® 0,2 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Coca-Cola® Zero 0,2 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Fanta 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit Orangenaroma

Sprite 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limetten-Geschmack

estaTHE Zitrone 0,33 l

estaTHE Pfirsich 0,33 l

Vio Schorle Rhabarber 0,33 l

Vio Schorle Apfel 0,33 l

San Pellegrino Chinotto 0,33 l

San Pellegrino Aranciata 0,33 l

San Pellegrino Limonata 0,33 l

San Pellegrino Crodino 0,098 l

San Pellegrino Sanbitter 0,098 l

Regaleali Nero d'Avola 0,75 l

Rotwein

Regaleali Le Rose 0,75 l

Conte di Campiano Cannonau di Sardegna 0,75 l

Rotwein

Primitivo di Manduria DOC Conte di Campiano 0,75 l

Rotwein

Maria Costanza G. Milazzo Bianco 0,75 l

Weißwein

Maria Costanza G. Milazzo Rosso 0,75 l

Rotwein

Zenato Lugana Santa Cristina 0,75 l

Weißwein, trocken