Vegan 365

Special für 2

Bei dem Kauf von 2 Hauptgerichten, erhältst du Mini-Frühlingsrollen gratis dazu!

1. GỎI XOÀI - Mango Salat

frische Mango mit Gurken, Sojasproßen, Lotusstängel, Kirschtomaten, Paprika, Zwiebeln, Kräutern, Erdnüssen und Limetten-Dressing

2. BÁNH BAO HÀ NỘI - Vegan Burger

gedämpftes Hefebrötchen mit Süßkartoffeln, Sojabohnen, Gurken, Mango, Röstzwiebeln, Teriyaki und Mangosoße

3. ĐẬU PHỤ CHIÊN CỐM

seidiger Tofu mit knusprigen grünen Reisflocken ummantelt, serviert mit hausgemachter Chili Himbeere Soße

5. BÁNH GỐI

knusprige Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Seitan

6. GỎI CUỐN - Summer Rolls

frische Reispapierrollen gefüllt mit Tofu, Reisnudeln, Mango, Salat, Gurken, Minze mit einem Hoisin-Erdnuss-Dip

7. CHẢ GIÒ CHAY - Spring Rolls

knusprige Reispapierrollen gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln, Shiitake und Gemüse, serviert mit Süß-Sauer-Soße

8. CANH CÀ RI

grünes Curry mit Avocado, Zitronengrass und Saison Gemüse

9. RAU CỦ CHIÊN - Colourful Vegan

mit frittiertem Brokkoli, Auberginen, Paprika, Lotuswurzeln, Süßkartoffeln und Süß-Sauer-Soße

10. ĐẬU HẠT - Edamame

gekochte grüne Sojabohnen mit Kristallsalz aus dem Himalaya

11. LÁ LỐT NƯỚNG - Magic Rolls

mit gegrilltem Tofu, Austernpilzen, Sojastreifen, umwickelt mit aromatischen Betelblättern und Erdnüssen

12. CÁNH GÀ CHAY CHIÊN XÙ - Vegan Crispy Wings

knusprige vegane Chicken Wings aus Soja Struktur mit veganer Chili-Mayonnaise

13. KHOAI LANG CHIÊN - Süßkartoffel-Pommes

frittierte Süßkartoffel-Sticks mit hausgemachter veganer Chili-Mayonnaise

14. GỎI NHIỆT ĐỚI - Healthy Salat

frische Salat-Mix mit Kirschtomaten, Avocado, Gurken, Rucola, Sojabohnen und Sesam-Dressing

15. HOÀNH THÁNH CHIÊN - Wantan

Vietnamesische hausgemachte frittierte Teigtaschen mit gehacktem Tofu, grünen Bohnen, Shiitake-Pilzen und Mu-Err-Pilzen in der Füllung. Serviert mit süß-saurer Soße

16. ĐẬU PHỤ CHIÊN XÙ - Tofu Sticks

knusprige Tofu-Sticks mit einer Sate-Erdnusssoße

18. BÁNH XẾP - Gyoza

gegrillte Teigtasche gefüllt mit Gemüse, serviert mit einer Teriyaki-Soße

19. HÁ CẢO

gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, geröstetem Sesam und Sojasoße

20. BÁNH MÍT CHIÊN GIÒN - Tropical Ball

vegane Bällchen aus Jackfruit, Haferflocken, Erbsenmehl und Zwiebeln mit feiner Knoblauchnote, serviert mit Süß-Sauer-Soße

30. BÚN TRỘN

braune Reisnudeln mit frischem Salat-Mix, Sojasproßen, Gurken, Kräutern, Karotten, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Limetten-Dressing und einer Zutat deiner Wahl

31. BÁNH CANH XÀO - Udon Love

würzig marinierter Tofu mit Chili-Zitronengras, saisonalem Gemüse im Wok geschwenkt mit Teriyaki-Sojasoße, gedämpften dicken Nudeln und einem Stück knusprigen Tofu, ummantelt mit Reisflocken

32. SỐT TIÊU ĐEN - Budda Bowl

scharf im Wok geschwenktes Gemüse mit Shiitakes, Bambus, Zuckererbsen, grünem Pfeffer, knusprigem Tofu, frischem Salat und Reis

33. GẠO LỨC LÁ LỐT - Mekong Bowl

mit gegrilltem Tofu, Kräuternseitlinge, eingewickelt in Betelblätern, knusprigem Seitan, exotischem Mango Salat, frischen Salaten, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Karotten und rotem Reis

34. PHỞ SỐT CÀ RI - Yogi Bowl

Reisbandnudeln mit rotem Curry, Kokosmilch, gedämpftem Gemüse, frischem Salat, knusprigem Tofu, Erdnüssen und Röstzwiebeln

36. PHỞ CHAY

Gemüsebrühe mit fünf Gewürzen, Tofu, Shiitake, saisonalem Gemüse, Frühlingszwiebeln, Koriander und Reisbandnudeln

37. HỦ TIẾU CHAY

Gemüsebrühe mit knusprigem Tofu, Gyoza, Rettich, Möhren, Knoblauch, Sojaproßen und vietnamesischer Schnittlauch

38. BÚN BAO HỘI AN

vietnamesische Bun Bao mit frischem Salat, Zwiebeln, grünem Mango, Gurken, Chili-Veganem-Mayonnaise, Spezialsoße und Süßkartoffel-Pommes

39. KHO TỘ

mit geschmorten Strohlpilze, Shiitake, Sojabällchen, Knoblauch, Zwiebeln, Soja-Pfeffersoße, Frühlingszwiebeln, gedämpftem Gemüse und Reis

40. CHUỐI NẾP NƯỚNG - Stickyreis Monkey

gegrillte Banane mit Klebreiscover und Erdnüssen in Kokosmilch

41. NẾP CẨM SỐT XOÀI - Black Reis

schwarzer Klebreis in veganem Joghurt-Mango und saisonalem Obst

42. BÁNH GẠO NẾP - Mochi

mit 3 verschiedenen Sorten

Reis

Reisnudeln

Roter Reis

Kimchi Salat

Soße