Viet Corner

1. Edamame

2. Nem Ha Noi

hausgemacht Frühlingsrollen nach Hanoi Art mit verschiedenem Gemüse, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Limetten Fischsoße Dressing und einer Zutat deiner Wahl

3. Goi Cuon

traditionelle vietnamesische Sommerrolle in Reispapier eingewickelter Salat mit Kräutern, Limetten Fischsoße Dressing und einer Zutat deiner Wahl

4. Garnelen Tempura

knusprig, panierte Garnelen nach japanischer Art und Chili Mayonnaise Soße

5. Gyoza

japanische Teigtaschen mit Chili Mayonnaise Soße, gefüllt mit einer Zutat deiner Wahl

11. Wakame Salat

marinierte grüne Meeresalgen

12. Goi Mien

Glasnudelsalat mit Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern, Chili Ingwer Limetten Dressing und einer Zutate deiner Wahl

13. Goi Xoai

Mangosalat mit Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern, Chili Ingwer Limetten Dressing und einer Zutate deiner Wahl

21. Canh Chua

säuerliche Gemüsesuppe mit frischen Kräutern und einer Zutat deiner Wahl

22. Sup Sua Dua

Kokosmilch Suppe mit Champignons, Gemüse, frischen Kräutern und einer Zutat deiner Wahl

23. Miso Suppe

feine Suppe aus Sojabohnen mit Seidentofu, Seealgen und Lauchzwiebeln

Pho

vietnamesische Nationalgericht, Reisbandnudeln mit aufwendig gekochter Brühe, frischen Kräutern, Gewürzen (Sternanis, Zimt, Ingwer, Nelken), Zwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

Pho Tron

lauwarmer Salat mit Reisbandnudeln, grünem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern, hausgemachtem Dressing und einer Zutate deiner Wahl

43. Mon Bun

Salat mit Reisnudeln, grünem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern, hausgemachtem Dressing und Frühlingsrollen mit Füllung deiner Wahl

47. Mon Bun Cha La Lot

Salat mit Reisnudeln, grünem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern, hausgemachtem Dressing und gefüllten Lalot Blättern mit Rinderhackfleisch

48. Mon Bun Cha Nuong

Salat mit Reisnudeln, grünem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern, hausgemachtem Dressing und gegrilltem Schweinefleisch

49. Mon Bun Bo Nam Bo

Salat mit Reisnudeln, grünem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern, hausgemachtem Dressing und gebratenem Entrecote mit Zitronengras

Cari Do

mit rotem Curry, Kokosmilch, Sahne, Galgantwurzeln und Zitronengras

Chua Cay

mit Kokosmilch, Tom-Yum-Paste, Galgantwurzeln, Zitronengras und Limettenblätter

Xao Tap Cam

mit hausgemachter Soße

Xao Sa Ot

mit Zitronengras, Chili und hausgemachter Soße

Xot Lac

mit Erdnuss-Kokosmilch Soße

34. Gegrillter Lachs

mit gebratenem Gemüse der Saison und einer separaten Soße nach Wahl

160. Classic Menu

3 Stück Lachs Nigiri 6 Stück Lachs Maki 8 Stück Lachs Inside Out

161. Fusion Menu

6 Stück Tiger Roll 8 Stück Big Salmon Baked Roll 8 Stück Crunchy Salmon Roll

163. Romantic Menu

6 Stück Nigiri 18 Stück Maki 8 Stück Big Tuna Baked Roll 8 Stück Lachs Inside Out 4 Stück Sashimi (2x Lachs, 2x Thunfisch)

102. Sake Avocado Maki

6 Stück Rolle mit Lachs und Avocado

103. Tekka Maki

6 Stück Rolle mit Thunfisch

106. Sweet Potato Maki

6 Stück, vegan Rolle mit frittierten Süßkartoffeln

130. Sake Inside Out

8 Stück mit Lachs, Avocado, Mayo, Sesam und Tobiko

131. Sake Mango Inside Out

8 Stück mit Lachs, Mango, Mayo, Sesam und Tobiko

132. Sake Rucola Roll

8 Stück mit Lachs, Avocado und Frischkäse, mit Rucola umrollt

133. Sake Uramaki

8 Stück mit Lachs, Avocado und Frischkäse, mit Lachs umrollt

138. Viet Corner Roll

8 Stück Inside Out Rolle mit Paprika und Frühlingslauch-Tempura, Lachs, Schnittlauch und Shiso Kresse, verfeinert mit einer Misosoße

136. California Inside Out

8 Stück, leicht scharf mit gehackten Flusskrebsen, Avocado, Spicy Mayo, Sesam und Tobiko

140. Unagi Dragon Roll

8 Stück mit 2 Garnelen-Tempura, Avocado, Gurke, Mayo, mit Aal umhüllt und Unagisoße

141. Philly Inside Out

8 Stück, vegetarisch mit Avocado, Gurke, Rucola, Frischkäse, Schnittlauch und Sesam

143. Spicy Tuna Roll

8 Stück, leicht scharf mit Spicy Tuna Tatar, Avocado, Gurke, Paprika, Flugmango und Kräutern in Reispapier umwickelt

144. Green Veggie Roll

8 Stück, vegetarisch Inside Out Rolle mit Spargel- und Avocado-Tempura und Frischkäse, umhüllt mit Saison-Gemüse

145. Tiger Roll

6 Stück mit 2 Garnelen-Tempura, Gurke, Tobiko, Salat, Mayo und Unagisoße

147. Crispy Salmon Roll

8 Stück Inside Out Rolle mit gegrillter Lachshaut, Gurke, Avocado und mit Lachs umhüllt

148. Teriyaki Chicken Roll

8 Stück, leicht scharf mit Teriyaki Hähnchen, Avocado, Gurke und Unagisoße

149. Tuna Inside Out

8 Stück mit Thunfisch, Mayo, Avocado, Sesam und Tobiko

150. Secret Roll

8 Stück mit 2 Garnelen-Tempura, Krebsfleisch und Avocado, umhüllt mit Tempuraflocken und Störkaviar

151. Malibu Roll

8 Stück mit Lachs, Avocado und Gurken, umhüllt mit flambierten Jakobsmuscheln und Störkaviar

153. Salmon Baked Roll

8 Stück, leicht scharf pikant marinierter Lachs in Tempura Teig und Panko frittiert

154. Spicy Tuna Baked Roll

8 Stück, leicht scharf pikant marinierter Thunfisch in Tempura Teig und Panko frittiert

155. Spicy Ebi Baked Roll

8 Stück, leicht scharf pikant marinierte Garnelen in Tempura Teig und Panko frittiert

156. Sweet Potato Baked Roll

8 Stück, leicht scharf pikante Süßkartoffeln in Tempura Teig und Panko frittiert

157. Big Salmon Baked Roll

8 Stück Futomaki Rolle mit Avocado, Lachs, Gurke und Frischkäse in Tempura Teig und Panko paniert und frittiert

158. Big Tuna Baked Roll

8 Stück Futomaki Rolle mit Spicy Tuna Tatar in Tempura Teig und Panko frittiert

159. Big Veggie Baked Roll

8 Stück Futomaki Rolle mit Süßkartofeln, Avocado, Gurke in Tempura Teig und Panko frittiert

170. Bahn Ran

Klebreisbällchen mit Sesam, gefüllt mit roten Bohnen und Honig

171. Xoi Xoai Nep Cam

schwarzer Klebreis mit Mango Soße und frischem Mango