KARLSON

Tomatensuppe Mittagsangebot

mit Tomaten, Petersilie und Thymian

Marktsalät’chen Mittagsangebot

Blattsalat mit Kraut, Tomaten, Gurken und Karotten

Mediterraner Füstenlagerschmaus Mittagsangebot

Weichkäse gebraten in einer Keramikschale mit Tomatensoße, Kapern, Oliven, Peperoni und Paprika

Norditalien Salat Mittagsangebot

mit Blattsalat, Mais, Karotten, Gurken, Paprika, Tomaten, gekochtem Ei, Zwiebeln, Thunfisch und Schinken-Käse-Röllchen

Bandnudeln in Aglio e Oglio Mittagsangebot

Bandnudeln in Öl, Kirschtomaten und Knoblauch

Pasta Rossini Mittagsangebot

Pasta in Tomaten-Sahnesoße mit Erbsen und Speck

Flazza Funghati Mittagsangebot

mit frischen Pilzen und Schinken

Flazza Luise Mittagsangebot

weiße Pizza mit Mozzarella, Pilzen, roten Zwiebeln und Rucola

Südtirolerschnitzel Mittagsangebot

mit Pfeffer-Paprika-Rahmsoße und Pommes frites

Die Bolognese Schnitzelei Mittagsangebot

mit Bolognese-Sahnesoße, Käse überbacken und Pommes frites

Caprese Salat

mit bunten Tomaten, Burrata und Basilikum

Schatullgut Salat

körniger Frischkäse mit Kirschtomaten, Pfeffer, Zitronen und Avocado

Chèvre Salat

mit Hirtenkäse, Honig, Rote Beete, Äpfeln und Rucola

Norditalienischer Salat

mit Blattsalat, Mais, Karotten, Gurken, Paprika, Tomaten, gekochtem Ei, Zwiebeln, Thunfisch und Schinken-Käse-Röllchen

Egg Benedict

mit Zutaten deiner Wahl

Rührei

2 Stück

Spiegelei

2 Stück

Tomatensuppe

mit Tomaten, Petersilie und Thymian

Kartoffelsuppe

mit Kartoffeln, Gemüse und Muskat

Pistazientraum

mit Pistaziencreme, Heidelbeeren, Bananen und Walnüssen

Pfannenkuchen Lotus

mit Lotuscreme und Spekulastreuseln

Chocolatier

mit Schokoladenglasur, Pflaumen, Feigen und Pekannüssen Das Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von verschiedenen Nüssen enthalten

Flazza Elsass

weiße Flazza mit Crème fraîche, Speck, Zwiebeln und Muskatnuss

Flazza Künstlerkolonie

weiße Flazza mit Ziegenkäse, Feige und Honig

Flazza Karlson

weiße Flazza mit Brennkäse, Apfel, Crème fraîche und Walnüssen

Flazza Ludwig

weiß mit Hirtenkäse, Walnüssen, roten Zwiebeln und Kirschtomaten

Flazza Luise

weiße Flazza mit Mozzarella, Pilzen, roten Zwiebeln und Rucola

Flazza Mediterranea

rote Flazza mit Grillgemüse, Rucola und Parmesan

Flazza Diabolische Art

rote Flazza mit Peperoniwurst, Paprika, Knoblauch, Oliven und Chili

Flazza Lachslasse

weiße Flazza mit Lachs, Thymian, Crème fraîche und Meerrettich

Flazza Chef de Rang

mit Tomatensoße, Bresaola, Rucola, Kirschtomaten und Burrata

Spätzle & Knöpfli & Nocken

frische Eierspätzle mit Röstzwiebeln und Bergkäse überbacken

Gnocchi Mathilda di Italia

Gnocchi mit Speck und Zitronen in Buttersoße

Pasta Spinatschönheit

Pasta sahnig glasiert mit Kirschtomaten und Spinat

Lasagne

Pasta Lachs Liebelei

Pasta in Tomaten-Sahnesoße mit Lachs

Pasta Prinz Emil

Bandnudeln mit schwarzem Trüffel

Hausgemachte Pasta

hausgemachte Pastataschen gefüllt mit Tomaten und Mozzarella

KRLSN Burger

Black-Angus-Patty mit Sesambrötchen, Cheddar, Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln, Salat und hausgemachter KRLSN-Soße

Grünfurt Burger

mit Vollkornbrötchen, Salat, Sour Cream und Grillgemüse

Kolumbus Burger

Black-Angus-Patty mit Vollkornbrötchen, Cheddar, Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln, Spiegelei, Speck, Jalapeños, Röstzwiebeln und Barbecuesoße

Griechischer Joghurt

mit griechischem Joghurt, Honig, Walnüssen und Äpfeln

Liebeskind Bowl

mit Sojajoghurt, saisonalen Früchten, Bananen, Müsli, Chiasamen, Kokosnüssen, Honig und hausgemachtem Granola

Acai Bowl

mit Acai-Püree, Bananen, Hafermilch, Beeren, Haferflocken, Honig und hausgemachtem Granola

Kochkäs’ Schnitzel

mit Kochkäse und Pommes frites

Südtirolerschnitzel

mit Pfeffer-Paprika-Rahmsoße und Pommes frites

Die Bolognese Schnitzel

mit Bolognese-Sahnesoße, Käse überbacken und Pommes frites

Frankfurter Art Schnitzel

mit grüner Soße, Ei und Bratkartoffeln

Des Herzogs Schnitzel

mit Rotwein-Jus, Gurken und Gnocchi Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Avocado Stulle

Avocadoscheiben mit Avocado Creme, roten Zwiebeln, Sprossen, Kräutern, Kirschtomaten und Fleur de Sel

Rote Beete Stulle

Rote Beete-Scheiben auf Sahne-Meerrettich-Bett, Hirtenkäse, Rucola, Sonnenblumenkernen, Kresse, Sesam und Senf-Honig-Creme

Lachs Stulle

Räucherlachs mit Avocado Creme, roten Zwiebeln, Sprossen, Kräutern, Kirschtomaten, Mohn und Radieschen

Feigenschnitte

Feigenscheiben mit Rucola, Honig, Walnüssen, Kresse und gratiniertem Ziegenkäse

Brezel

mit Butter und Schnittlauch

Kochkäs’ mit Musik

Kochkäse mit Zwiebeln, Kümmel, Butter und herbem Brot

Gartenpalais

Ricottabett mit zerstoßenen Oliven, Mandeln, Zitronen und hausgemachtem Knäckebrot

Frittierte Süßkartoffelstifte

mit Parmesan überbacken und Petersilie

Herzogen Kartoffelstifte

mit Trüffelmayonnaise und Trüffeln

Französische Fritten

Wedges

Süßkartoffelstifte

Krautsalat

Grill-Maiskolben

Ketchup

Mayonnaise

Aioli

Barbecuesoße

Sour Cream

KRLSN-Dip

Avocado Creme

Lotus Tiramisu

mit Mascarpone, Sahne, Kaffee, Milch und Lotus Crumble

Pistazien Soufflé

weißes Soufflé mit Pistazienkernen und Lavendelliebe

Bananen Brot

Rübli Kuchen

Karottenkuchen

NY Cheesecake