Caracalla

01. Hummus

gemahlene Kichererbsen mit Sesamsoße verrührt

02. Mtabbal Batinjan

Baba Ghanoush gegrillte Aubergine, geschält und mit Sesamsoße verrührt

03. Tabbouleh

gehackte Petersilie, Zwiebeln, Zitrone, Weizengrütze, Tomaten und Olivenöl

04. Libanesischer Salat

Römersalat (Lattuga), Tomaten, Gurken, frische Minze und Zitronensaft

05. Fattousch

Römersalat (Lattuga), Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Radieschen, Petersilie und Sumak angerichtet mit Granatapfelsoße, dazu knuspriges frittiertes Brot

06. Kibbeh Nayyeh

feines Rindertatar mit Weizenschrot, dazu Basilikum und Olivenöl

07. Linsensuppe

fein passierte Linsen nach Art des Hauses zubereitet

08. Falafel

6 Stück gemahlene Kichererbsen in Öl frittiert, dazu Sesamsoße und Salat

09. Warak Enab

Weintraubenblätter gefüllt mit Reis, Petersilie und Tomaten, dazu Tsatsiki und Salat

10. Makali

frittierte Auberginen und Blumenkohl mit Bratkartoffeln, dazu Tsatsiki und Salat

12. Foul

Ackerbohnen mit Knoblauch, dazu Zitrone und Olivenöl, auf Wunsch mit Sesam

13. Arayis

Hackfleisch, Petersilie und Zwiebeln gegrillt im Fladenbrot, dazu Tsatski und Salat

62. Veganes Falafel-Sandwich

gemahlene Kichererbsen in Öl frittiert, dazu Sesamsoße

63.Veganes Makali-Sandwich

frittierter Blumenkohl, Auberginen und Bratkartoffeln, dazu Hummus

64. Veganes Bratkartoffeln-Sandwich

frittierte Kartoffelstückchen mit Koriander, Knoblauch und Peperoni, dazu Hummus

52. Schawarma vom Rind Sandwich

Rindfleisch vom Schawarma-Spieß, dazu Sesamsoße

53. Schawarma vom Hähnchen Sandwich

Hähnchenfleisch vom Schawarma-Spieß, dazu Knoblauchpaste

54. Shish-Taouk Sandwich

gegrillte Hähnchenbrust, dazu Knoblauchpaste

55. Kafta Sandwich

gegrilltes Hackfleisch mit Zwiebeln und Petersilie, dazu Hummus

56. Lammspieß Sandwich

gegrillte Lammfleischstücke vom Spieß, dazu Hummus

57. Lammleber Sandwich

gegrillte Lammleber vom Holzkohlegrill, dazu Knoblauchpaste

58. Garnelen Sandwich

gebratene Garnelen, dazu Knoblauchpaste

59. Makanek Sandwich

gebratene Wurst, dazu Hummus

60. Sucuk Sandwich

gebratene scharfe Knoblauchwurst, dazu Hummus

61. Merguez Sandwich

Zwei Merguez-Würste vom Holzkohlegrill, dazu Hummus

14. Tellergericht - Schawarma vom Huhn

Hähnchenfleisch vom Schawarma-Spieß mit Pommes frites oder Reis, dazu Knoblauchpaste und Salat

15. Tellergericht - Schawarma vom Rind

Rindfleisch vom Schawarma-Spieß mit Pommes frites oder Reis, dazu Hummus und Salat

16. Tellergericht - Kibbeh Bällchen aus Hackfleisch

mit Weizengrützen, gefüllt mit Nüssen und Zwiebeln, dazu Salat und Tsatsiki

17. Tellergericht - Schawarma auf Hummus

Rindfleisch vom Schawarma-Spieß auf Hummus, dazu Salat

18. Tellergericht auf Hummus Sucuk

gebratene, scharfe Knoblauchwurststücke auf Hummus, dazu Salat

19. Tellergericht auf Hummus Hackfleisch

gebratenes Hackfleisch nach libanesischer Art mit Nüssen auf Hummus, dazu Salat

20. Tellergericht auf Hummus Makanek

gebratene Wurststücke nach libanesischer Art auf Hummus, dazu Salat

21. Tellergericht Pfannengericht

Putenstreifen aus der Pfanne mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten, dazu Reis

22. Tellergericht Gemischter Wurstteller

Sucuk Makanek und Merguez mit Pommes frites oder Reis, dazu Hummus und Salat

23. Tellergericht Maklube

Reis mit Hähnchen- oder Rindfleisch, Auberginen, Blumenkohl und Nüssen gebraten in der Pfanne, dazu Tsatsiki und Salat

24. Tellergericht Gegrillte Kibbeh

Runde gegillte Kibbeh gefüllt mit Rind- und Lammfleisch nach libanesischer Art, Basilikum, Zwiebeln und Nüssen, dazu Tsatsiki und Salat

25. Tellergericht Eskalope

gegrilltes Hähnchenbrustfilet, mit Pommes frites oder Reis, dazu Knoblauchpaste und Salat

26. Tellergericht Merguez

4 Stück Würste auf 2x Spießen mit Pommes frites oder Reis, dazu Hummus und Salat

30. Tellergericht Mashawi

3 Spieße 1x Lamm 1x Shish Taouk 1x Kaftaspieß mit einer Beilage nach Wahl, dazu Hummus und Salat

31. Tellergericht Mashawi

4 Spieße, 1x Lamm 1x Shish Taouk 1x Kafta 1x Hähnchenflügelspieß mit einer Beilage nach Wahl, dazu Knoblauchpaste und Salat

32. Tellergericht Kafta

2 Stück Kaftaspieße (Hackfleisch) mit Petersilie, Zwiebeln und einer Beilage nach Wahl, dazu Hummus und Salat

33. Tellergericht Lammspieße

2 Stück Lammspieße mit einer Beilage nach Wahl, dazu Hummus und Salat

34. Tellergericht Taouk

2 Stück Schish Taouk-Spieße (Hähnchenbrust in Würfeln mit spezieller Gewürzmischung) mit einer Beilage nach Wahl, dazu Knoblauchpaste und Salat

35. Tellergericht Lammleber

2 Stück Lammleberspieẞe mit einer Beilage nach Wahl, dazu Knoblauchpaste und Salat

36. Tellergericht Jawanih

Hähnchenflügel auf 2x Spieße, mit einer Beilage nach Wahl, dazu Knoblauchpaste und Salat

37. Tellergericht Halbes Hähnchen

halbes Hähnchen gegrilltes Hähnchen mit einer Beilage nach Wahl, dazu Knoblauchpaste und Salat

38. Tellergericht vom Lammkotelett

3 Stück Lammkoteletts mit einer Beilage nach Wahl, dazu Hummus und Salat

39. Spezialgrillplatte für 2 Personen

2x Kafta 1x Lamm 1x Shish Taouk 1x Hähnchenflügelspieß 2x Kibbehbällchen mit Tabbouleh und Hummus, dazu Pommes frites, Reis, Knoblauchpaste und Nachtisch

41. Caracalla Teller

1x Schawarma vom Rind 1x Kafta 1x Lamm vom Holzkohlegrill 1x Shish Taouk-Spieß vom Holzkohlegrill mit einer Beilage nach Wahl, dazu Knoblauchpaste, Hummus und Salat

27. Garnelen

2 Stück gegrillte Garnelenspieße mit einer Beilage nach Wahl, dazu Knoblauchpaste und Salat

28. Dorade Royal

gegrillte Dorade mit einer Beilage nach Wahl, dazu Knoblauchpaste und Salat

29. Lachsfilet

gegrilltes Lachsfilet mit einer Beilage nach Wahl, dazu Knoblauchpaste und Salat

65. Thoum

hausgemachte Knoblauchpaste

66. Tarator

Sesamsoße

67. Tsatsiki

68. Ketchup

68a. Mayonnaise

69. Reis

70. Pommes frites

71. Scharfes Brot

Getoastetes Fladenbrot mit unserer Knoblauchpaste (Milchprodukt) und Chiliöl.

72. Tomatenspieß

73. Zwiebelspieß

74. Kibbeh Bällchen

1 Stück

75. Falafel

1 Stück

76. Baklava

3 Stück

77. Halawet Jibn

frischkäse, eingerollt in Spezialteig und bestreut mit Pistazien

78. Mehalabiya

Milchpudding mit orientalischen Gewürzen

79. Mafruki

gebrannter Zucker mit Weizengrieẞ mit verschiedenen frittierten Nüssen auf Frischkäse

80. Selters Classic 0,25 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

82a. Fritz-Kola 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola-Geschmack, Zucker, mit Kohlensäure

82b. Fritz-Kola Zuckerfrei 0,33 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola-Geschmack, Zuckerfrei, mit Kohlensäure

82c. Fritz-Limo Orange 0,33 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker, enthält natürliche Aromen

82d. Fritz-Limo Zitrone 0,33 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronengeschmack, Zucker, mit Kohlensäure

82e. Fritz-Kola MischMasch 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola- und Orangenaroma, Zucker, mit Kohlensäure

86. Fritz-Spritz Bio-Apfelschorle 0,33 l

Bio-Apfelsaftschorle, Mischung aus Apfelsaft und Mineralwasser, ohne Zuckerzusatz, mit Kohlensäure

Ayran

Salziges Joghurtgetränk