al ponte blu

20. Carpaccio di Manzo

hauchdünn geschnittenes Filet vom Rind mit frischen Champignons und Parmesan

21. Vitello Tonato

feingeschnittener, gebratener Kalbsrücken mit Thunfisch-Kapernsoße

22. Antipasto di Verdure

gemischte vegetarische Vorspeisenplatte

23. Antipasto Misto

verschiedene luftgetrocknete Bresaola

25. Bruschetta

knusprig geröstete Baguettescheiben mit frischen, marinierten Tomatenwürfeln, Knoblauch, Zwiebeln und Basilikum

40. Insalata Mista

frischer gemischter Marktsalat

42. Insalata con Petto di Pollo

frischer gemischter Marktslat mit gegrillter Hähnchenbrust

43. Insalata di Tonno

mit grünem Salat, Rucola, Tomaten, Ei, roten Zwiebeln und Thunfisch

44. Insalata con Mozzarella di Bufola

Rucolabett mit Kirschtomten und Büffelmozzarella

30. Crema di Pomodoro

Tomatencremesuppe

31. Ministrone Vegetale

klare vegetarische Gemüsesuppe

60. Spaghetti Pomodoro e Basilico

Spaghetti mit hausgemachter Tomatensoße und frischem Basilikum

62. Spaghetti Carbonara

Spaghetti mit geräucherter Bresaola, Ei und Parmesan

63. Spaghetti ai Frutti di Mare

Spaghetti mit Meeresfrüchten, Knoblauch und frischer Tomatensoße

64. Spaghetti con Ragu alla Bolognese

Spaghetti mit hausgemachter Tomaten-Hackfleisch-Soße

66. Penne all Calabrese

Penne mit Rindfleischspitzen, Knoblauch, Zwiebeln und scharfer Peperoni in hausgemachter Tomatensoße

67. Penne al Profumo

Penne mit gemischten Waldpilzen in Sahnesoße und Parmesan

68. Fettuccine al Salmone

schmale Bandnudeln mit Lachs, frischen Champignons in einer leichten Tomatensoße

69. Fettuccine al Vitello

schmale Bandnudeln mit Kalbfleisch, gemischten Waldpilzen und Zwiebeln in einer leichten Tomatensoße

70. Fettuccine alla Cacciatora

schmale Bandnudeln mit Hähnchenbrustfiletstreifen, Zwiebeln in einer gemischten Waldpilz-Sahnesoße

71. Fettuccine con Verdure

schmale Bandnudeln mit Gemüse und leichter Sahnesoße

72. Gnocchi ai Quattro Formaggi

Kartoffelnudeln mit 4 verschiedenen Käsesorten, Sahnesoße und Walnüssen

80. Pizza Margherita

mit frischem Basilikum

81. Pizza Salami

mit Salami

82. Pizza Prosciutto

mit Geflügel-Schinken

83. Pizza Funghi

mit Champignons

84. Pizza Capricciosa

mit Champignons, Geflügel-Schinken, Oliven und Artischocken

85. Pizza Diavola

mit Salami, Peperoni und Chili

86. Pizza Quattro Formaggi

mit vier verschiendenen Käsesorten, Gorgonzola, Fetakäse und Parmesan

87. Pizza Spinaci e Gorgonzola

mit Spinat und Gorgonzola

88. Pizza e Bresaola

mit luftgetrockneter Bresaola

89. Pizza Vendure

mit gegrilltem Gemüse

90. Pizza Tonno e Cipolla

mit Thunfisch und Zwiebeln

91. Pizza Prosciutto e Funghi

mit Geflügel-Schinken und frischen Champignons

92. Pizza Napoli

mit Oliven, Kapern, Knoblauch und Oregano

93. Pizza Rucola e Parmigiano

mit Rucola und Parmesan

94. Pizza Bresaola

mit luftgetrocknetem Bresaola-Schinken, Rucola und Parmesan

95. Pizza Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten und Knoblauch

96. Calzone

gefüllte Pizza mit Geflügel-Schinken und Champignons

97. Pizza al Ponte Blue

mit luftgetrocknetem Bresaola-Schinken, Rucola, Kirschtomaten und Büffelmozzarella

98. Pizza Mista

mit Geflügel-Salami, Geflügel-Schinken, Champignons und Peperoni

99. Pizza Pane

Pizzabrot mit Rosmarin

110. Risotto Milanese

Arborio-Reis mit Safran

111. Risotto al Tartufo

Arborion-Reis mit Trüffelcreme und gemischten Waldpilzen

120. Lasagne

traditionelle Lasagne mit Béchamelsoße und Ragu Bolognese

50. Penne al Pomodoro

kleine Portion Pasta mit hausgemachter Tomatensoße

51. Penne con Ragu alla Bolognese

Penne mit Tomaten-Hackfleisch-Soße

160. Tiramisu

traditionelles, hausgemachtes Löffelbisquitdessert mit Mascarponecreme

Scavi & Ray Prosecco Frizzante 0,75 l

Le Due Giare Pinot Grigio 0,75 l

2020 Lugana DOC Catulliano Pratello 0,75 l

Weißwein